秘制蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法（冬日滋补不上火）

By 思大思大大思

用料

• 生蚝 15只
• 小葱 4-5根
• 生姜 1小块
• 大蒜头 10-12瓣
• 小米椒 4个
• 龙口粉丝 2把
• 六月鲜生抽 2大勺
• 耗油 1勺
• 食盐 1茶匙
• 食用油 3勺

做法步骤

1、提前把粉丝泡好。把生蚝刷干净。把生蚝撬开（这一步没拍照）然后生蚝上放泡好的粉丝。

2、炒蒜蓉，小米辣、蒜末小火炒香（不要大火，以免蒜蓉炒焦）放蚝油，生抽。

3、放入蒸锅，浇上料

4、水开后大火蒸10分钟，关火。撒葱花闷2分钟

5、可以开吃了

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。

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