在家里简单做水果披萨怎么做（专为不爱吃水果的孩子定制的水果披萨）

时尚的装修风格，温馨的灯光，泛着奶酪香气的披萨，瞬间满足你挑剔的味蕾，不管是成人还是孩子，都会谗言欲滴吧！

现在的孩子挑食是普遍现象，但是考虑到长身体时期营养要均衡，经不住孩子软磨硬泡，经常去光顾披萨店，一个7寸的水果披萨，一般需要20多元，上面的水果用料还很少，吃一个都不够。疫情过后，钱包空了，知道了攒钱的重要性，不敢随便乱花钱了，学会省钱、合理攒钱也是一项极有用的美德！不过，再怎么省钱，在面对孩子时，总不忍心拒绝。那么像披萨、汉堡这些，大多孩子喜欢，但价格又不够实惠的美食，自己在家学会做，就相当实惠的了。

从网上买了食材，试着做了做，我算了一笔账，做一个7寸的披萨，成本最多5元钱。最重要的是，自己做的披萨，馅料可以根据自己喜欢的放，水果可以放得足足的，吃起来香味浓郁，比买的更过瘾。而且做法简单易学，烤箱、平底锅、电饼铛都可以做，赶紧试试吧！

菠萝水果披萨

食材：

饼皮：面粉300g、酵母粉3g、温水160g 芝士碎适量、番茄酱或者披萨酱适量

菠萝馅，三种方案：

①、纯菠萝馅：菠萝

②、菠萝香蕉馅：菠萝、香蕉

③、菠萝培根馅：菠萝、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁

做法：

1、温水中加入酵母粉搅拌至融化；然后倒入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团，静置发酵2小时左右，发酵至两倍大。

2、菠萝去皮，切成小丁。锅里放少许黄油或者玉米油，然后倒入菠萝丁尽量多炒一炒，炒干多余水分。

3、取出发酵好的面团，洒少许扑面，揉一揉排出气。根据模具大小，取三分之一面团，擀成薄面片。不要太厚，薄一点儿饼皮更脆，更好吃。

4、将饼皮放入披萨盘中，用叉子在上面叉满小孔，避免在烤的时候饼皮鼓起。

5、在饼皮上刷一层番茄酱。在饼皮上摆上炒好的菠萝丁、香蕉丁，再洒一些玉米粒、豌豆、胡萝卜丁。

6、再洒一层马苏里拉芝士碎，一个披萨胚就做好了。馅料还可以根据自己的喜好调整。

9、将准备好的披萨胚放入预热好的烤箱中，200度，中层，上下火烤20分钟左右表面金黄即可。

没有烤箱的亲，可以用电饼铛或者平底锅来做！

电饼铛做法：

1、直接把擀开的面片平放在电饼铛上。

2、叉孔、刷番茄酱，摆上馅，洒芝士碎。

3、如果电饼铛深度不高，建议先不要盖上盖，否则可能会导致芝士焦了，里面还没熟透，可用家里普通的盖子，烙至表面芝士融化后就可以了。跟烤箱做的一样好吃！做好的披萨，取出切块即可食用。

自己做的馅料想放什么就放什么，可以随意搭配，比买的更好吃~

还可以用这4种好吃的水果馅：

①、苹果香蕉馅（苹果需要先炒干水分）

②、芒果香蕉馅

③、水蜜桃

④、各种水果罐头（买的披萨基本都用罐头）

披萨的水果馅也可以炒一下，炒过的水果口感更加香浓。

小贴士：

1、饼皮不能太厚，太厚会感觉像是吃北方发面饼，太薄饼底会过脆且可能承不了太多果肉，一般差不多1-1.5mm左右。

2、含水果高的水果尽量炒干多余水分，炒至水果看起来变得软软的一般就差不多了，这样的水果含水量适当，不仅不会影响披萨成形，吃的时候也带着汁水，更美味。用电饼铛做的，跟烤的一样好吃。

西式的披萨很多人爱吃，但是制作工序有点过于复杂，其次以及特别耐嚼的口感会有很多人不太适应。以上做法运用传统的面饼融合了西方的一些做法，口感更佳，软绵香甜，这道美食的风格可以说成简约而不简单。比西方的披萨简单，比馒头还好吃，出锅的时候就会馋得让人流口水，从此让家长们烦恼的不爱吃水果的孩子，肯定会喜欢这款美食。这样一份好吃又又有营养的美食，不仅省钱，也满足了孩子的味蕾，想必你也很想分享给家人和朋友吧！

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