酱炒鸡蛋的做法（酱炒鸡蛋怎么做）

鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵、十三香、豆油等若干，我来为大家科普一下关于酱炒鸡蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酱炒鸡蛋的做法

鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵、十三香、豆油等若干。

做法：先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。