湖南人吃饭都拌辣椒吗(南方人的心头爱)

炒菜要用辣椒,烧烤用辣椒,你听过吃水果也要蘸辣椒吃么?看到标题大家都会想吃水果听说过蘸酸奶,听说过蘸沙拉,蘸辣椒吃是什么操作?明明吃的就是水果的甜,为什么要把它变成辣的还要放盐?

湖南人吃饭都拌辣椒吗(南方人的心头爱)(1)

其实吃水果蘸辣椒是南方的独特吃法,大家都知道由于南北的气候差异明显,南方水果是一大特色。它们喜欢在吃水果时蘸辣椒盐,其实那样并不会让水果变得很咸或者很辣,反而会让水果自身细胞结构发生变化,水果的醇正香甜会更好的发挥出来。而做为北方的小伙伴们就很不理解了,这也是我们南北差异的一大表现啦。

湖南人吃饭都拌辣椒吗(南方人的心头爱)(2)

那你知道它们蘸辣椒盐都有什么吗?

青芒果蘸辣椒

湖南人吃饭都拌辣椒吗(南方人的心头爱)(3)

我们平时吃芒果的话,一般都是直接剥了皮吃,这说的是那种已经成熟了芒果,但是像在广西以及以及其他的热带地区的话,他们喜欢将那种青芒果用来蘸辣椒吃。在现在青芒果盛产的时候,人们喜欢将芒果切细,撒上辣椒盐直呼完美。

李子蘸辣椒

湖南人吃饭都拌辣椒吗(南方人的心头爱)(4)

大多数品种的李子都很酸,于是聪明的南方人民就想了一个办法,让李子既好吃,又不那么酸。那就是撒点辣椒呗!撒上辣椒面,放点盐,激发出李子的酸甜味,吃一口真是欲罢不能。一个接一个吃,停不下来。这种有酸又辣的奇妙口感,它们认为比单吃李子好吃多了。

番石榴蘸辣椒

湖南人吃饭都拌辣椒吗(南方人的心头爱)(5)

番石榴也是很多人都是很喜欢吃到的水果,喜欢吃番石榴的朋友那是一大个都是可以直接消灭掉,不过吃番石榴撒酸梅粉那是比较常见的,但是把酸梅粉换成辣椒粉是怎么样的一种体验呢?吃过的人表示这样子的吃法使得番石榴的口感更加的丰富。

不仅是青芒、李子、番石榴,但凡是有的水果,南方的小伙伴们都能拿出来蘸着辣椒盐吃的不亦乐乎。这样子的水果吃法对于南方人来说就是心头爱,而北方人表示无法理解。你吃过吗?

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