湖南人吃饭都拌辣椒吗（南方人的心头爱）

炒菜要用辣椒，烧烤用辣椒，你听过吃水果也要蘸辣椒吃么？看到标题大家都会想吃水果听说过蘸酸奶，听说过蘸沙拉，蘸辣椒吃是什么操作？明明吃的就是水果的甜，为什么要把它变成辣的还要放盐？

其实吃水果蘸辣椒是南方的独特吃法，大家都知道由于南北的气候差异明显，南方水果是一大特色。它们喜欢在吃水果时蘸辣椒盐，其实那样并不会让水果变得很咸或者很辣，反而会让水果自身细胞结构发生变化，水果的醇正香甜会更好的发挥出来。而做为北方的小伙伴们就很不理解了，这也是我们南北差异的一大表现啦。

那你知道它们蘸辣椒盐都有什么吗？

青芒果蘸辣椒

我们平时吃芒果的话，一般都是直接剥了皮吃，这说的是那种已经成熟了芒果，但是像在广西以及以及其他的热带地区的话，他们喜欢将那种青芒果用来蘸辣椒吃。在现在青芒果盛产的时候，人们喜欢将芒果切细，撒上辣椒盐直呼完美。

李子蘸辣椒

大多数品种的李子都很酸，于是聪明的南方人民就想了一个办法，让李子既好吃，又不那么酸。那就是撒点辣椒呗！撒上辣椒面，放点盐，激发出李子的酸甜味，吃一口真是欲罢不能。一个接一个吃，停不下来。这种有酸又辣的奇妙口感，它们认为比单吃李子好吃多了。

番石榴蘸辣椒

番石榴也是很多人都是很喜欢吃到的水果，喜欢吃番石榴的朋友那是一大个都是可以直接消灭掉，不过吃番石榴撒酸梅粉那是比较常见的，但是把酸梅粉换成辣椒粉是怎么样的一种体验呢？吃过的人表示这样子的吃法使得番石榴的口感更加的丰富。

不仅是青芒、李子、番石榴，但凡是有的水果，南方的小伙伴们都能拿出来蘸着辣椒盐吃的不亦乐乎。这样子的水果吃法对于南方人来说就是心头爱，而北方人表示无法理解。你吃过吗？