胚芽米和普通米的区别是什么（清楚认知胚芽米和普通米的差异）

吉林单氏米业-胚芽米小编要告诉大家胚芽米是大米的精华，这是大米的胚胎。这是一种有生命力的物质。具有丰富的人体所需的营养素，具有超过十几种生物活性成分的集合。这是一种罕见的自然营养。这是一种罕见的食物营养宝库，富含初始生命能量，可为人体带来巨大的活力。

吉林单氏米业-胚芽米

那么胚芽米和普通米有什么区别？普通米就是我们常吃的米，来自超市，市场等，这是大型机械加工的米，已经失去了胚芽，只剩下白白的胚乳。而胚芽米就是留有胚芽的大米。

吉林单氏米业-胚芽米

胚芽米和普通米的差异有以下三点：

1、保留成分是不同的，胚芽米的保留成分：胚芽米是保留胚芽和糊粉层部分，其他部分与白米相同的。普通米是一种成品，在稻谷经过清理，碾米，抛光，成品整理，一套工序后只剩下胚乳，也就是我们平常所吃的精白米。

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2、营养含量不同，胚芽米的营养含量：胚芽米米保留一粒米最重要的部分，也就是胚芽，它比精白米更营养，比糙米更容易消化。胚芽位于谷粒的一端，含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质。B族维生素和维生素E，而这些营养在经过精加工后基本全部损失。60g胚芽米的维生素含量相当于20个鸡蛋=1200克牛肉.=2000克菠菜。由此可见胚芽米的营养成分含量有多高。

3、功效不同，胚芽米的功效：胚芽米能排泄体内有毒物质;辅助其他营养吸收;将有益细菌培养给人体;合成维生素;缩短粪便的通过肠道时间（缓解便秘）;减少大肠的内部压力;预防和改善肥胖;可以适均衡地摄入微量元素。 （1）胚芽米是一种婴儿优质辅助饮食，有利于婴儿的发育和健康，补充各种维生素，微量元素，提高免疫力，增加智力。 （2）胚芽米补充多种维生素，叶酸，促进胎儿健康生产。 （3）胚芽米中的维生素B族和维生素E可以减少脚气，疲劳，头晕，手脚麻木等，可以预防早期衰老，保持生殖机能，促进内分泌平衡，增强身体健康。 （4老年人吃胚芽米，可以预防三高，动脉硬化，便秘等疾病。胚芽米富含的植物纤维可以通顺肠道，加速废物，毒素，排出，减少致癌物刺激肠道。 （5）吃胚芽米，可以改善脸色，皮肤更加细腻，润滑和弹性。