脆皮芝士红薯年糕的做法（吃一次就上瘾的）

网红美食 | 芝士红薯烤年糕 | 外酥里嫩26 上次去外面吃过一次感觉还不错就是没有自己做的馅多 外酥里嫩口感糯糯的咸甜口味 好吃

By 龙龙婆厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米粉 200克
• 牛奶 180克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 40克
• 泡打粉 4克
• 芝士片 3片
• 杏仁片 适量
• 红薯馅
• 红薯 3个（小）
• 炼乳 10克
• 纯牛奶 10毫升

做法步骤

1、地瓜去皮切口放入蒸烤箱蒸熟后加入牛奶炼乳捣碎

2、鸡蛋白砂糖放入一起搅拌均匀

3、倒入泡打粉 糯米粉搅拌均匀

4、加入玉米油纯牛奶搅拌均匀

5、至无干粉状况

6、烤碗放入吸油纸倒入一层面糊

7、中间放入红薯馅和芝士片

8、再倒入剩下的面糊撒上杏仁片 没有可以不放

9、烤箱提前预热5分钟 送入蒸烤箱180度烤50分钟

10、出炉

11、成品

12、爆浆

13、成品

14、成品

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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