菠萝虾仁的最佳吃法（菠萝虾仁）

菠萝 虾仁=绝配？菠萝促消化，虾仁低脂肪高蛋白，这道吃了不会胖的菜绝对能够抓住你的心！

By 眉眉健康厨房

用料

• 虾仁 300g
• 菠萝 300g
• 胡萝卜 100g
• 青豆 100g

做法步骤

1、准备食材和工具：虾仁300g、菠萝300g，胡萝卜100g、青豆100g 鹅妈妈锅

2、虾仁加入5g胡椒粉、5g盐腌制5分钟后，放入锅中，煎至微微泛红后盛出

3、重新起锅加入切好的胡萝卜和青豆；

4、炒至胡萝卜微软之后加入虾仁和胡萝卜；

5、翻炒均匀后加入5g盐调味；

6、待菠萝散发出清香并且微微变软，酸甜可口的菠萝虾仁就做好啦！

7、装盘！色 香 味 俱 全！不行，我要先开动了，哈哈哈！

小贴士

这道菜，颜色鲜艳，虾仁与菠萝搭配碰撞出不同的口感，而且做法简单易上手，家里有小朋友的，肯定喜欢！

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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