最不能错过的吃鸡(京城最佳吃鸡攻略一键get)
文|北京吃货团
大吉大利,
今儿晚上吃鸡!
沉迷吃鸡的大宝
今天就把我的独家武林秘籍
北京最佳吃鸡攻略
交付于你!
京知味老北京炸鸡
这家的京味儿炸鸡肉汁饱满,虽然经过烹炸依然汁香扑鼻,鸡肉完全不会老。鸡肉纤维完整,鸡肉口感超好,也助于保持鸡肉的肉汁充沛。
外层粉壳均匀完整,粉壳太厚会不容易脆,太薄鸡汁容易流失,而他家的外壳又脆又酥,口感超棒!鸡架可以切开,撒料,酥酥嫩嫩的很好吃~
地址:交大东路36号六合顺超市
人均:26元
廖记棒棒鸡
等了好久终于开到北京的成都老店,店里产品都是成都冷链抽真空发到北京的,需要动手拌一拌,棒棒鸡是店里的招牌哦!
还有夫妻肺片、耳丝、牛肚儿等川式凉菜,无骨鸡爪是大宝的最爱!剩下的红油可别浪费,拿来拌面也是一绝!
地址:可自行搜索附近门面
人均:56元
永顺炸鸡店
通州20多年炸鸡老店,虽然交通不是很方便门脸也小,但还是挡不住各区人民来排队的热情,不知道这店的通州人需要好好反思一下!
炸鸡腿、炸鸡翅、琵琶腿人气都很高,外皮焦脆肉肉鲜嫩,老式炸鸡的味道真的超好,还会赠一包佐料,重口的吃货可以搭配着吃!
地址:新华北路永顺商场对面(岳庄公交站旁)
人均:35元
今捞猪肚鸡椰子鸡锅物料理
这家主打椰子鸡火锅和猪肚鸡火锅。一锅暖暖的胡椒猪肚鸡真是太治愈了!猪肚新鲜爽脆,毫无腥味,汤熬到了浓郁的白色,配上胡椒,喝上一口,微微的辛辣暖到胃里。
捞完锅里的底料后,就可以涮菜了,特级上脑牛肉,丸滑组合,炸腐竹,各类青菜翻牌率都极高。丸滑组合包括虾滑、目鱼滑、蟹籽包和龙虾球,虾滑很新鲜,蟹籽包也好吃!
地址:好运街1-21号(近蓝色港湾)
人均:129元
功夫大盘鸡
新疆大盘鸡,配菜除了皮带面还有香菇玉米和山药,鸡肉量非常实在,小份也是超大一盘,肉食爱好者表示非常满足,几乎都是鸡腿肉!
鸡肉很嫩,土豆软糯,皮带面是很多人的最爱,特别筋道,入味。
地址:中关村19号新中关大厦4FL427
人均:51元
Oumuni韩式炸鸡店
正宗韩国炸鸡,它家的炸鸡表皮特别脆,咬开都可以听到声音!鸡是用水果蔬菜多种调料腌制的,最开始店家都是把汁浇在炸鸡上,现在可以选择单放汁或者吃的时候再蘸~
炸鸡和酸萝卜也是绝配啊!
地址:望京街9号望京新城B区望京国际商业中心E座1层
人均:55元
鲜有基参鸡汤
鸡汤网红店~十全大补参鸡汤清淡不腻,用多种中药煲制,但吃起来却并没有中药味儿,汤里面有看得见人参和红枣,汤头微甘。
鸡肉炖的软嫩,用筷子可以把肉和骨头可以很好的分离。鸡肚子里面有糯米,和鸡一起炖的很糯。一整只鸡下肚,饱腹感十足。
地址:湖光中街甲6号港旅大厦1层
人均:91元
福茂源横山陕北铁锅羊肉
西安八大名菜之一的长安葫芦鸡在他家就能吃到,做法繁琐复杂,要先经过五、六个小时的多道工序预处理,最后上桌前再下油锅炸,摆盘也是名副其实的“葫芦鸡”。还有一盘咸辣的蘸料,搭配起来刚好可以解腻。
地址:牡丹园花园路25号中城写字楼F1层
人均:110元
本图文转自@北京吃货团
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