青椒咕咾肉的做法（怎样做青椒咕咾肉）

主料：青椒1个、猪肉300克、葱1棵、生姜3片，今天小编就来聊一聊关于青椒咕咾肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

青椒咕咾肉的做法

主料：青椒1个、猪肉300克、葱1棵、生姜3片

辅料：食盐适量、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、食用油适量。

青椒切块，生姜切丝，葱切碎。

猪肉切片。

猪肉中加入料酒，食盐，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀。

鸡蛋打散，倒入猪肉中拌匀。

加入适量的玉米淀粉拌匀。

锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炸至金黄色，捞出沥干油份。

锅里倒入少许的油，放入番茄酱。

放入白糖，倒入适量的水，加入白醋。

煮至汤汁浓稠。

倒入猪肉翻炒均匀。

加入青椒，生姜和葱末，炒熟即可。