最适合冬季吃的几种水果你知道吗（入冬必吃的4种水果）

导语：入冬必吃的4种水果，多做一些囤起来，清肠暖胃，比喝蜂蜜还好，不懂吃真可惜 ！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~很多时候，我们在享受美食的同时，也是对生活的细细品味……

“冬，终也，万物收藏也。”，时间飞逝，转眼已然立冬，立冬后草木凋零，蛰虫伏藏，农作物以收割晾晒入库，辛苦一年的农民伯伯也要犒劳一下自己，开始进补，因此有“立冬补冬，补嘴空”，这时候要合理饮食，特别是水果更不能少，入冬后吃水果，这4种水果可不能少：

第一种水果：金桔

金桔被称为“天然止咳药”，对止咳化痰有效果，特别是入冬后，由于气温的急剧下降，很多人会出现不适。这时候适当地吃一些金桔，有利于提高免疫力，滋润喉咙，预防季节性咳嗽。而且金桔还及其营养，富含维生素A和C，金桔甙等成分，所以入冬后，要多吃这种碱性水果。

【金桔蜜饯】

金桔用盐搓洗干净，去蒂后焯水2分钟，目的是去掉金桔本身的酸涩和外皮发苦；处理后的金桔两边切十字花刀，目的是更好地入味，起锅加水，一般是一斤金桔加入600毫升水和100克冰糖，开大火烧开使冰糖完全融化、起大泡后倒入金桔，然后转到中火熬20分钟；20分钟后，挤入半个柠檬，柠檬汁可以起到防腐保鲜、增加风味的作用，继续熬制汤汁粘稠，金桔晶莹剔透，就可以出锅了。

做好的金桔蜜饯可以直接吃，也可以在平时用来冲水喝，清新爽口又暖胃。

第二种水果：梨

梨有“天然矿泉水”之美称，《本草纲目》中这样说：“性走泄下降。利大肠甚快，用以治气实病患者的水饮肿满、积滞、大小便闭塞者有疗效”，梨富含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；味甘酸，性凉，有生津止渴，润燥清热，止咳化痰等功效，冬季常吃梨可以促进食欲、清心降火。

【冰糖雪梨】

雪梨一个去皮去核后切成小一点的滚刀块；泡软后的大枣去核后切成条；银耳一朵温水泡开剪成小朵；一把枸杞和8颗大枣用温水泡软备用。把处理好的银耳放入电压力锅中，加入1000毫升清水和1把冰糖，熬制30分钟后放入切好的梨块和枣条，然后盖上盖子继续熬煮10分钟，出锅前撒上泡软的枸杞，搅拌均匀即可。

第三种水果：苹果

苹果有着“平安果”、“智慧果”、“女人果”的美称，苹果富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素，并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿质元素，冬天多吃苹果，不但可以补充水分和营养，而且还能使多酚类抗氧化物大幅增加。

【蒸苹果】

把苹果清洗干净，现在的苹果多为套袋苹果，所以不用去皮，先把苹果对半分开，再把每一半分成三等分，去掉果核后装入盘中；起锅加水，然后把装有苹果的盘子放到蒸笼上，撒上一把冰糖后盖上盖子，开大火烧，水开后继续烧10分钟即可。

第四种水果：柚子

初冬正是吃柚子的大好时节，柚子又被称作“天然的水果罐头”，有着清热泻火、止咳化痰、解酒除烦等功效，它富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素，如钙、磷、镁、钠等，遇见千万别错过。

【柚子罐头】

柚子去皮后取出果粒，然后加上4勺白糖，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏腌制8个小时。加糖的目的是为让它出果胶，这样做好后的口感更好；起锅加水，水量和柚子的比例大约1:1，开大火炖8分钟，这时已经有着非常浓郁的香味了，然后挤入半个柠檬汁，继续熬制2分钟后，就可以关火出锅了。

入冬必吃的4种水果，它们就是金桔、梨、苹果和柚子，做一些囤起来，清肠暖胃，比喝蜂蜜还好，不懂吃真可惜 ！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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