不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(1)

懒人也能做面包,不用揉面,放冰箱发酵就好!而且超级健康,只需要面粉、酵母、水、盐,没有油脂没有糖!(注意⚠️按照食谱配比比较好哦……)

By F的YoYo

用料

  • 面粉 550克
  • 盐 3克
  • 酵母 3克
  • 温水 360克

做法步骤

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(2)

1、1、准备好面粉,放入盐搅拌,注意这时候不要放酵母和水哦!

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(3)

2、2、酵母放入温水,静置五分钟,待酵母溶解;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(4)

3、3、倒入水和酵母,用刮刀搅拌均匀,这时候是有点湿的面糊;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(5)

4、4、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏18个小时;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(6)

5、5、拿出来发酵过的面团;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(7)

6、6、工作台撒些面粉防粘,把面团拿出,开始“叠被子”面团拉长对折;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(8)

7、7、拉一下,再对折,像叠被子一样,四个角都叠一下;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(9)

8、8、弄成你喜欢的面包造型,长的或圆的都行,放入烤箱容器,撒一些干面粉;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(10)

9、9、用刀对割小口,方便面团排气,也好看,盖上保鲜膜,常温静置2小时;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(11)

10、10、拿掉保鲜膜,盖上锡箔纸,放烤箱烤30分钟;

不用揉筋膜的面包怎么做(不用揉面的健康面包)(12)

11、11、拿掉盖上的锡箔纸,再烤15分钟上色,完美的白面包就好了!超级香的,烤好了整个屋子都是它的质朴香气!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页