杏的营养价值功效与作用及禁忌（杏是补钙最佳水果）

关于杏，想必大家都知道有这样的一个说法，“桃养人、杏伤人”。可事实上，杏是日常生活中常见的一种水果，营养价值非常高。但因为杏比较小的原因，人们在吃的时候，往往控制不住自己，无形当中就容易吃多了。

这样即使是杏因为它酸甜的口感可以促进食物，但是多吃无益，反而会刺激更多的消化酶，出现消化不良、腹泻、腹痛等消化不适的不良反应。因此，大家在吃杏的时候，最好不要一次性食用过多，且和其他水果食用的量，别超过350g即可。

那经常食用杏有哪些好处呢？

首先，杏因为是属于黄色的食物，它其中的维生素A含量以及胡萝卜素含量都不低。并且，胡萝卜素这种营养物质还能够在人体内转为维生素A，进而起到保护视力的作用。特别是对于经常用眼的人群，杏就是一个很好的选择。

除了杏之后，大家还可以吃护眼的南瓜、桃子、胡萝卜、彩椒等等都是很好的选择，帮助我们减轻眼睛的压力，缓解眼疲劳。

其次，杏中的钙含量非常高，从杏的营养成分上来看，每百克的杏当中就能够含有200mg左右的钙成分，跟我们日常经常喝的牛奶或者是酸奶相比，杏也是不甘于人后的水果，而牛奶酸奶每百克的钙含量能够达到100mg左右。

可见，杏是一种非常好的补钙食材，平时总觉得浑身无力，晚上睡觉的时候容易抽筋等，都不妨吃些杏来预防骨质疏松。

与此同时，杏还有其他的多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等等。最后除了大家经常吃的杏本身，在这里还说的一种食物就是杏仁。

当然是坚果中的杏仁，其中含有大量的单不饱和脂肪酸，对于心血管健康十分有益。如高血脂、心脏病、冠心病等人群就不妨吃些杏。

杏虽然有这么多好处，但别用以下这几种错误方式食用。

错误方式1：直接吃新鲜的杏仁，新鲜的杏仁当中含有氰苷，这种物质被我们吃进机体之后，在肠道中极易生吃氢氰酸，从而让我们出现食物中毒的概率，影响身体健康。

错误方式2：糖尿病人群大量吃杏。杏属于酸酸甜甜的水果，但它的糖分也不少，大量食用反而会对血糖水平不利，还有可能会损伤脾胃的健康。