空心菜扦插繁殖方法（特种蔬菜红凤菜扦插繁殖方法）

特种蔬菜红凤菜扦插繁殖方法

红凤菜为菊科三七属多年生宿根草本植物，又名红背菜、紫背菜、血皮菜等，是一种以嫩茎叶为食用部分的半栽培型保健野菜[1- 2]。红凤菜，营养价值高，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，尤其是其体内含有多种具有增强机体免疫力作用的黄酮类化合物，深受人们的青睐[3- 4]。同时，在民间由于红凤菜极易栽培，病虫害较少等优点而广泛种植。

红凤菜的繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖2 种，

由于其种子发芽较难，而其茎节部易生不定根，扦插即可成活，故在生产上常采用扦插繁殖。本文就红凤菜扦插扩繁过程中的关键技术做了介绍，为生产上能提供更多更好更优质的红凤菜扦插苗提供一定的参考和建议。

1 育苗场的选择

育苗场应选择建在交通便利、土地平坦、开阔、不积水，有水源和电源的地方。周边的环境应清洁，无垃圾场、排污口等污染源，位置需远离工厂和村庄，与普通菜地之间保持一定的空间距离[5]。应符合《GB/T18407.1 农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》中的相关规定。

2 育苗设施设备的消毒

在扦插育苗前，应对所有的设施设备进行全面消毒，包括苗棚、苗床、基质、穴盘、工具及周围环境等。

2.1 育苗棚

育苗棚内可采用熏蒸法和喷雾法进行杀虫灭菌。具体做法：可每1m2 用40%甲醛10 mL 高锰酸钾5g混合后产生的气体进行密闭闷棚1~2d，或每1m2 用5~10g 硫磺密闭熏蒸1~2d；也可选用广谱性的杀菌剂和杀虫剂（如多菌灵和辛硫磷） 的混合水溶液全面喷雾。

育苗场地棚内苗床和地面要保持清洁无污染、无杂草，可施用石灰消毒。育苗棚外应及时清除杂草，疏通沟渠，达到有水必排的要求。

2.2 育苗盘和工具

育苗所用的穴盘、剪刀、刀片应清洗干净，并用高锰酸钾2000 倍液浸泡10min，或用1%~2%次氯酸钠水溶液浸泡30min 消毒。经过消毒处理后的器具，须再用洁净的自来水冲洗、晾晒，使附着的水分全部蒸发后待用。

2.3 基质

育苗基质由草炭、椰糠、蛭石、珍珠岩和一定的有机肥配制而成，一般出厂前厂家会对基质经过消毒处理，但为保险起见防止基质带菌，需对基质再进行全面消毒。具体操作：可用40%甲醛（福尔马林） 稀释50~100 倍，均匀喷洒于育苗基质上，盖上塑料薄膜闷7~10d，待药味消失后即可使用；或每1m3 基质用50%多菌灵可湿性粉剂100~200g，充分拌匀后堆置，基质上覆塑料膜焖1~2d，翻晾后即可使用。这2 种方法可有效杀死基质中携带的病原菌，预防红凤菜苗期病害的发生。

3 基质配比

红凤菜扦插育苗应配制疏松、细碎、孔隙度大、富含有机质、pH 值为6.0~7.5 之间的基质。为了培育生长状况良好，植株健壮的秧苗，建议扦插苗的基质配比为：草炭︰珍珠岩︰蛭石=3︰1︰1，同时添加10%~15%充分腐熟的有机肥。用腐殖酸、石灰、碳酸钙粉调节基质的pH 值在适宜的范围内。

4 插条制备

目前，红凤菜的扩繁主要采用无性繁殖即扦插繁殖，无需制种。从健壮无病毒母株上剪取10cm左右的幼嫩枝条用于制备插条。插条上部叶片适当修剪，去除基部1~2 片，要求每个插条需含2 个侧芽芽点即2 片叶[吉山花瑶]。插条上端平切，去除顶芽，促进侧芽发生；下端斜切削成45°的斜面，垂直于叶片主脉方向剪去1/2 的叶片，减少水分蒸腾，有利成活。

5 扦插育苗

5.1 基质填装

将消毒好的基质浇水拌匀后，填装入72 孔的穴盘或6cm×6cm的营养钵中，使用压穴工具在每个育苗穴上压出3 cm左右深的扦插穴。

5.2 扦插

将制备好的插条放入盛有浓度为700mg/L 的NAA或200mg/L 的IAA 的烧杯中浸泡30s[7]，以加速繁殖扦插苗，培育壮苗。之后插入扦插穴中，插入深度以3 cm 为宜，在20~25℃条件下，20d 左右种苗育成，带土移栽。

6 苗期管理

6.1 水肥管理

红凤菜喜湿润环境，棚内相对湿度应控制在85%左右，若相对湿度超过95%易造成病害。日常管理中，应结合本地气候条件和施肥来决定浇水的频次、时间和量。在华南地区春夏时节高温高湿，植株蒸腾量大，应每日早晚浇水。具体做法：早上10 点前和下午3 点后分别浇水1 次，每次浇水需浇透；秋冬季节低温干燥，应适当覆盖薄膜保温保湿。扦插成活后根据天气和苗期生长状况勤施薄肥，以喷施含氮叶面肥为主，少施或不施磷、钾肥。

6.2 环境控制

6.2.1 光照。红凤菜为喜光植物，但由于扦插苗苗期根系未形成，光照过强时，不利于植株的成活，应及时覆盖遮阳网。

6.2.2 温度。红凤菜较耐高温，生长适温为20~30℃，高于35℃或低于10℃时，植株生长缓慢，低于3℃时，地上部会受到冻害。扦插苗日常管理中的温度应该控制在20~25℃以保证种苗存活率。

6.2.3 空气。育苗棚应保持空气流通，以增加棚内CO2浓度，提高扦插苗的光合作用，有利于扦插苗成活。

6.3 病虫害防治

红凤菜常见的病虫害有病毒病、枯萎病、叶斑病、根腐病、灰霉病、炭疽病、软腐病、蚜虫、斑潜蝇及斜纹夜蛾等，日常管理应“以预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。农药使用应符合《GB 4285 农药安全使用标准》和《GB/T 8321 农药合理使用准则》的要求。

6.3.1 农业防治。首先，应选用无病虫植株的强壮枝条制备插条；其次，应科学合理施肥、通风控湿、保持育苗设施清洁，并做好生产前的杀菌消毒工作；再者，应控制育苗场所的环境，做到无杂草丛生且排灌良好；最后，要严格按照生产规章制度进行管理，不为病虫害的滋生创造条件。

6.3.2 物理和生物防治。苗棚周围及天窗用40 或60 目的防虫网与外界隔离，对虫害防治可采用三诱技术即色诱、灯诱、性诱进行捕杀，如用黄板防治蚜虫和斑潜蝇，用黑光灯和性信息素诱杀斜纹夜蛾成虫，同时及时摘除田间卵块，配合使用鱼藤酮、苦参碱、除虫菊素、核型多角体病毒等生物农药喷雾防治。

6.3.3 化学防治。应按照《中华人民共和国农药管理条例》的要求，严禁使用国家禁止的农药，采用无公害农药进行常规防治。防治斜纹夜蛾，可用10%虫螨腈悬浮剂1000~1500 倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000~1500 倍液或2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐2000~3000 倍液喷雾防治，4 龄以后有昼伏夜出的现象，可通过花生麸炒香后拌敌百虫制成毒饵进行杀灭；

防治蚜虫，通过喷施5%吡虫啉可湿性粉剂2~3 次进行防治；防治斑潜蝇可用50%潜克（灭蝇胺）5000 倍液喷雾。病害防治可选用氨基寡糖素、葡聚烯糖、苯甲醚菌酯、金雷多米尔、烯酰吗啉、甲基硫菌灵等新型高效低毒低残留农药有效防治。