芦笋怎么清洗才能干净（怎么清洗芦笋）

准备好的芦笋根部掰断，摘除以后，口感比较好，今天小编就来聊一聊关于芦笋怎么清洗才能干净?接下来我们就一起去研究一下吧!

芦笋怎么清洗才能干净

准备好的芦笋根部掰断，摘除以后，口感比较好。

再用一把小刀轻轻地刮去芦笋茎上的小鳞片。

将小鳞片去除干净以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。

将所有的芦笋削好皮以后，在煮沸的开水中，放入适量的食用盐。

将摘好的芦笋，放在沸腾的盐水中，煮一分钟左右。

一分钟过后，将煮好的芦笋捞出，放进冷水中浸泡片刻。

静置一段时间，将冷却好的芦笋放在盘中，留在炒菜备用即可。