芋丝糕的做法（芋丝糕怎么做）

主料：香芋1000g、腊肠150g、腊肉150g、虾仁150g、粘米粉100g、生粉150g，今天小编就来聊一聊关于芋丝糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

芋丝糕的做法

主料：香芋1000g、腊肠150g、腊肉150g、虾仁150g、粘米粉100g、生粉150g。

辅料：油适量、盐适量、水适量、糖适量、味精适量、五香粉适量。

香芋去皮洗干净切成丝。

腊肠切碎备用。

腊肉切碎备用。

虾仁切碎备用。

热锅淋油将腊肉倒进去炒。

加入适量的水将腊肉煮开备用。

将生粉和粘米粉加入香芋丝里拌匀。

加入腊肠和虾仁。

加入适量的盐、糖、味精和五香粉拌匀。

将腊肉连同水一起倒进香芋丝里拌匀。

将弄好的香芋丝倒入盆里用手压实。

锅里倒水将香芋丝放进去蒸30分钟，放凉后可切块。