手工荞麦面条的做法(手工荞麦面条怎么做)
材材:荞麦面:200g,高筋面粉:200g,鸡蛋:1个,盐:2g,水:适量,今天小编就来聊一聊关于手工荞麦面条的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![手工荞麦面条的做法(手工荞麦面条怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/901756584.jpg)
手工荞麦面条的做法
材材:荞麦面:200g,高筋面粉:200g,鸡蛋:1个,盐:2g,水:适量。
荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内,慢慢加入水,拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。
盖上保鲜膜醒半小时。
醒好的面团擀成大片,撒一层面粉。
再对折,再撒一层面粉。
再对折,用刀均匀切成细丝,下面条之前抖掉多余的干面即可。
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