做饭是一个治愈的过程（自己做饭真的是件很治愈的事）

　　吃饭是再平常的事不过了，很多人觉得，这种小事你拿出来说说什么，有什么好说的。你还别说，吃饭看似小事，实则是最重要的事。

　　今年以来，我自己有一个小目标，那就是做饭，做各种美食，我和朋友经常讨论吃什么，做什么，怎么做？虽然现在信息发达了，随便网上一搜，教做菜做美食的一大堆，一个菜的做法五花八门，要想掌握其中的要诀还真得好好磨炼一番功夫。

　　突然觉得喜欢做饭和不爱做饭真的很大的区别。首先，爱做饭至少是比较热爱生活，勤奋自律的人；而不做饭的至少是个大忙人，要么就是懒人。

　　很多人觉得做饭就是要他的命，真有那么夸张吗？大热天不就多出几个汗罢了，天气冷那做饭不还别有一番风味嘛。说到底还是人太懒了，懒得动手，懒得麻烦，不说持平，偶尔做做饭也是挺不错的，经常在外面吃，点外卖真的不健康。偶尔做饭就当是给自己的补给吧！

　　办公室的同事，十个有九个都喜欢点外卖，甚至点习惯了，早餐也点个外卖等到9点多10点才混乱吃点早餐，要么就是到下班提前半个小时点。

这种经常点外卖的习惯一旦养成就很容易错过吃饭时间，或者饮食不规律。再就是吃外卖吃多了容易肚子疼，上个星期，几个女同事就是这样，到痛了才知道拿药吃，吃了好了以后便好了伤疤忘了疼，外卖继续整上。

　　曾看到过这样一句话，世界上最好的食物也是最健康的食物一定是出自自己的手。这句话给了爱下厨的人一个大大的鼓励，这也是为什么我在如此简陋如此贫瘠之地也要坚持自己动手的原因。甚至想培养自己的厨艺，这应该是人人必会的技能，而不是某一部分人的专属。

　　自己动手，丰衣足食。做饭之后，你会探寻到很多真理，你也会学到很多烹饪技巧，更重要的是，你学会了体会做饭的过程，而不单单是结果。当你爱上做饭这件事后，你会了解市场行情，菜价，烹饪的方法以及如何提高自己的刀功。

　　最近做饭做得比较少，因为天气太热，自己爱出汗，变得不那么爱做饭，但还是会偶尔自己下厨，即便是自己一个人做饭吃，即便吃饭10分钟，做饭1小时也都有一直在坚持，也是觉得值得。在那些懒人看来，一个人吃饭也大动手脚，不累吗？但只有爱做饭的人会体会到其中的乐趣，品味到自己亲手做的菜肴是怎样的一种体验。

　　爱做饭的人，即便条件有一定限制，他也会想方设法的支棱起来；不爱做饭的，即便条件宽裕，有很好的工具，那也只是放在那里做个摆设，即便生锈长毛了也不一定会用。

　　热爱生活从一顿饭开始，不怠慢，不辜负，不单调。哪怕一个人，也要过得精致，活得健康。而要拒绝外面的那些表面看起来色泽光亮好看，麻辣鲜香的东西，因为你做的最起码健康是保证了，其次，那种做饭的过程也是一种很不错的治愈方式。