茴子白在哪里批发（一颗茴子白的价格之旅）

对于一颗茴子白来说，从寿阳县平头镇马家寨村的菜地里，到太原市一个普通消费者的餐桌上，不足百公里的距离，一路流转，它要被转手4次，轮番加价14次，身价从0.2元/斤跃升至1元/斤，涨幅高达400%。

高利军接到了河东村蔬菜经纪人的电话说，菜贩子要收菜，这无疑是个好消息。高利军和妻子顾不得天色已晚，提起两把砍刀，赶往自家的茴子白地。老高菜地里的4亩多茴子白已经成熟，“再不收就要烂在地里”。但他对收购价有些不满，他认为，0.2元/斤的价格与他的投入不成比例。

茴子白的成熟期为3个月。其间，育苗、施肥、浇水、除草、杀虫，极其辛苦。一亩茴子白各项费用算下来得700多元。以亩产量6000斤，0.2元/斤的价格计算，一亩地才赚500元钱。

从马家寨到河东村，只有3里地。老高赶到经纪人收购点，装上去往太原的车。这一转手，1斤菜加了4次价。

第一次加价，是茴子白要换上统一的包装网袋，一个网袋1元钱，一袋装70斤茴子白；第二次加价，是装卸工的劳务费，1斤合1分钱；第三次加价，是经纪人的代办费，1斤合2分钱；第四次加价，是货车的运输费，车主要收取400元的费用，1斤合4分钱。这样，从河东村出发时，1斤茴子白的身价上涨到了0.29元。

抵达太原市河西农副产品批发市场，货主需要向市场缴纳两种费用，每1万斤货物收取200元管理费，一辆车每天200元停车费。货主要想停车，还需要再加价100元。这样，1万斤菜一进市场就增加了500元的费用， 1斤茴子白的价格上涨到了0.34元。每个装卸工一晚上的劳务费是80元，如果按4人算共需320元，摊在菜里，1斤茴子白的身价已上涨到了0.37元。

货主要想赚钱，必须以高于0.37元/斤的价格出售茴子白。最终，这些茴子白以0.38元/斤的价格出售给了二道贩子。小孙就是其中之一，他在蔬菜交易大棚外常年租了一个摊位，每月向市场缴纳3600元的管理费。他买了3000斤茴子白，决定以至少0.45元/斤的批发价出售。

太原市老军营菜市场的蔬菜摊贩王师傅是河西菜市场二道贩子小孙的老客户，每次批发菜，都是从小孙手里直接进货。

王师傅在市场里有两个摊位，每摊位每天需要缴纳50元的管理费和10元的房租费，两个摊位一天的费用就是120元，一个月的费用就是3600元。此外，街道办事处还要收取一定的费用。“这些费用全部要从菜里挣出来。”王师傅坦言。

因此，这些茴子白从河西菜市场来到老军营市场，身价马上翻番。王师傅决定以1元/斤的价格出售。

作者：张云

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