吃了泡打粉有什么危害（泡打粉能不能吃）

有些人比较介意泡打粉，其实选择无铝泡打粉食用是安全的。里面主要成分是碳酸二氢钙、碳酸钠、玉米淀粉等等每个品牌不同里面的成分会有所区别，但是泡打粉的成分受热分解的产物基本上对人体无害

一般酵母用来做馒头、发糕、面包等等，但是酵母发酵需要时间会比较慢，但是泡打粉的优点就是跟水结合可以很快的产生气体，就会使饼干、蛋糕等等变得很蓬松。

如果有的妈妈很介意也可以不加泡打粉，口感会实一点没有那么蓬松的口感

其实泡打粉的危害主要是含铝泡打粉，里面含有明矾，明矾中含有10%的铝，很多不良商家为了降低制作成本就会用这种廉价的泡打粉制作食物。

再来说说一些孩子不爱吃肉，或者咬一咬就吐掉，但是红肉是很好的铁的来源，所以今天我做的这个香蕉松饼里我加了肉，因为肉加的不多所以吃起来几乎尝不出来，

如果孩子可以接受我们下次可以适当增加一些肉的量。这是我给不爱吃肉孩子的必杀技，百试百灵。除非他不爱吃香蕉松饼，否则他肯定愿意吃

香蕉肉泥松饼

参考月龄

8个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

植物油5g

鸡蛋1个

母乳/配方奶/牛奶50g

低筋面粉50g

泡打粉2g

熟肉末10g

香蕉80g

奶酪10g（1岁以上加入）

1

把原材料都准备好，一岁以内液体可以用母乳、配方奶或者水，一岁以上可以用牛奶跟奶酪

2

鸡蛋打散加入熟肉末用料理棒打成泥备用，一个熟透的香蕉把香蕉碾压成泥，不需要太细腻有一点颗粒可以让松饼味道更好

3

植物油5g 母乳/配方奶/牛奶50g香蕉泥80g 鸡蛋肉泥倒入碗里

4

搅拌成细腻的面糊糊

5

低筋面粉50g 泡打粉2g 混合好过筛

6

用硅胶铲或者蛋抽搅拌均匀，千万不要一直打圈圈，这样会让面糊起筋就不送软了，搅拌均匀没有面疙瘩就可以了

7

三明治机预热好用硅胶刷刷一层植物油

8

面糊均匀的倒入三明治里，不要太多因为会膨胀，用硅胶铲抹平

9

盖上九阳三明治机的盖子，看有热气从两边冒出，再计时20秒左右就可以了

10

打开这样就是好了，如果还没有凝固可以重新盖上盖子继续加热一下

小小碎碎念

1、一定严格按照比例做肯定可以成功

2、如果孩子可以接受下次可以把肉末多加5-10g

3、泡打粉可以不放但是口感会略实

图文：小小

编辑：Ring

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