驴肉火烧到底是哪里的特产
回答如下: 驴肉火烧是河北保定的特产,今天小编就来聊一聊关于驴肉火烧到底是哪里的特产?接下来我们就一起去研究一下吧!
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驴肉火烧到底是哪里的特产
回答如下:
驴肉火烧是河北保定的特产。
驴肉火烧是一种传统小吃,卤好的驴肉夹杂着老汤汁加入到酥脆的火烧里面,在华北地区很流行。经过不断地发展和推广,驴肉火烧闻名于大江南北。游走于华北地区的大街小巷,随处可见驴肉火烧的店铺,可见其已经融入到了人们的日常生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧的区别在于形状,前者是长方形的,后者是圆形的。
驴肉火烧起源于明建文二年,也就是公元1400年,保定市徐水区漕河镇是保定驴肉火烧的发祥地。由于漕帮俘获了盐帮用来驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧中吃,驴肉火烧因此而产生。
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