火爆鱿鱼的家常做法（如何做火爆鱿鱼）

鱿鱼切丝备用，水里加姜烧开下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来，今天小编就来聊一聊关于火爆鱿鱼的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

火爆鱿鱼的家常做法

鱿鱼切丝备用，水里加姜烧开。

下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来。

捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）

捞出沥干水分备用。

配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。

洋葱切丝，芹菜切段。

锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅，装盘备用。

中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味。

加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香。

加入鱿鱼丝翻炒。

加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。