在家怎样做米皮（做米皮的方法）

首先将大米放入碗中用水泡5个小时，今天小编就来聊一聊关于在家怎样做米皮?接下来我们就一起去研究一下吧!

在家怎样做米皮

首先将大米放入碗中。

用水泡5个小时。

把泡好的大米放在料理机里打成米浆。

把米浆倒入盆里时过滤掉渣子。

把米浆倒在锅里。

用小火慢熬，需要不停的搅拌。

将熬好的米浆倒入碗中。

加半勺盐。

继续搅拌。

在盆中刷一层油。

倒入米浆，摊均匀。

放在锅里大火蒸两分钟。

放入凉水里降温。

再往米皮的表面刷一层油。

把米皮慢慢的揭下来。

一张完美的米皮即可做好。