胡萝卜缨子包饺子的过程（很多人只吃果肉）

导语：很多人只吃果肉，其实叶子才是宝贝，用萝卜缨子包饺子太香了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。北方的雪不下则已，一下就停不下来，大雪天，吃啥都不如吃饺子香。早饭过后就开始准备包饺子的食材，今儿包个不一样的饺子馅，多数人应该很少吃，因为都只吃它的果肉，叶子都扔掉，却不知这才是宝贝，用它包饺子最香，别不懂吃，一起来看看是啥馅的吧。

这一大盆绿油油的叶子能看出是啥菜吗？不用花钱买的蔬菜，也是多数人忽略的，它就是萝卜樱子，是不是很多人都没吃过？前几天和大家分享了萝卜樱子晒干后的美味吃法，得到大家一致赞同，其实不管晒干还是吃新鲜的味道都超级棒，用它包饺子也很香，遇到别错过了哦。

前天一位菜农卖自家种的萝卜，这大萝真水灵，买了几斤给了我好多樱子，我说回家包饺子吃，他笑着说真会吃，用它包饺子鲜着呢，记住萝卜樱子不别在丢掉了。

把萝卜樱子摘洗干净，老梗扔掉，只留嫩叶，锅内加水烧开，倒入叶子焯水，这样就不用加盐杀水了，还能去除生涩味，焯软后捞出过凉，挤净水分备用。取适量五花肉剁成肉馅，加适量料酒、盐、味极鲜搅拌均匀，腌制30分钟让其入味。

把肉馅和菜馅放一起，加适量小虾米提鲜，再加点盐和食用油拌匀，饺子馅就调好了，比韭菜饺子鲜，比肉饺子还香，营养又好吃。取一个饺子皮，多放点馅，皮薄馅大吃着才过瘾，比萝卜饺子还好吃。

萝卜叶子和萝卜一样营养，包饺子、包包子都特别香，盖帘上撒点干面粉，每包好一个饺子也要蘸点干面粉，可以防止底部粘连破皮，不撒干面粉特别容易粘。

煮饺子的时候水中可以加一小勺盐，也是防止粘连破皮的，一定要水开后再下饺子，素馅饺子两个开锅就熟了，带肉的要煮三个开锅，热气腾腾的饺子给寒冷的冬天增添了许多温暖。

出锅啦，饺子又香又鲜，大人孩子抢着吃，不起眼的菜叶子，没想到包饺子如此香，营养丰富，口感鲜美，快点动手试试吧。

萝卜樱子饺子就分享到这里了，您吃过这种馅的吗？如果您也有美味饺子馅的做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。