储存冷藏牛肉的方法（储存冷藏牛肉的方法是怎样）

牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超过四天，今天小编就来聊一聊关于储存冷藏牛肉的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

储存冷藏牛肉的方法

牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超过四天。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。