什么香料能持久飘香(哪些香料能持久飘香)
桂皮、八角、迭香、麝香草、孜然等,今天小编就来聊一聊关于什么香料能持久飘香?接下来我们就一起去研究一下吧!
什么香料能持久飘香
桂皮、八角、迭香、麝香草、孜然等。
桂皮:外皮呈灰棕色,内皮红棕色,呈卷状。加入卤菜可使肉类祛腥解腻,芳香可口,香气;入口醇厚回甘,口留余香。品质较好的桂皮初尝带麻味,细品回甜。
八角:又名大茴香、大料,形状八个角,具有浓烈的芳香味,尝之有回甜味,以个大、闻之味香浓,有回甜味者为佳。
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