冷天多喝这五种暖胃粥（适合冬天早餐的10款）

冬至过后，昼夜温差加大，气候干燥，饮食起居要注意防寒保暖，也更应补充水分，不要贪凉，多吃温暖有能量的食物。每天早餐给家人熬一锅热乎粥，也许是最佳方式之一。粥相对于其它的主食来说，是一种非常好消化的食物，既补充了水分，暖胃又营养，做起来也非常简单，晚上预约好时间，早上就能喝到。今天我来分享10道适合冬天喝的早餐粥，每天一道换着吃，暖身暖胃身体好，赶紧学着做起来吧！

★ 红豆黑米红枣粥

【食材】：糯米 适量、红豆 适量、黑米 适量、红枣 适量、红糖 适量

【做法】：

1、把黑米和红豆放一起用清水清洗2遍，再加入清水浸泡1个小时。泡过的水不要倒掉，留着稍后熬粥。

2、砂锅一次放充足水，水的多少看自己喜好，加入泡好的红豆，黑米，糯米和红枣熬煮1个半小时；（用电压力锅煮35分钟）

3、熬到自己喜欢的浓稠度，最后出锅前放入适量的红糖即可。

★ 南瓜玉米（渣）粥

【材料】：南瓜 适量、玉米渣 适量、小米适量

【做法】：

1、先将南瓜去皮去瓜瓤，然后切成小块备用，形状随意。

2、小米和玉米渣淘洗干净后，放入适量的清水，开锅后转小火熬煮10分钟；

3、放入南瓜再次煮开锅后，继续熬煮20分钟，煮的时候锅盖可以留一条缝，防止溢锅。

4、煮至米粥浓稠，南瓜软烂即可。可以不加糖，南瓜本身含有淡淡的甜味。

★ 四色粥

【材料】：黑豆 、绿豆、红豆、薏米、冰糖 适量

【做法】：

1、四种谷物适量混合洗净，浸泡1个小时，煮起来更方便，使口感更好，还能促进消化吸收。

2、浸泡好的食材一起放入电饭锅里，加入清水，煮水量看着添加，煮至红豆开花，放入冰糖调味即可。

★ 黑米藜麦粥

【材料】：藜麦 适量， 黑米 适量， 糯米 适量， 冰糖 适量

【做法】：

1、黑米和三色藜麦都需要提前浸泡1个小时，让藜麦充分地泡开；

2、把泡软的藜麦、黑米和糯米一起放电饭锅内，添加适量的清水，用电饭锅煮粥功能，煮至电饭锅跳到保温状态后焖10分钟；

3、喜欢甜的小仙女可以放冰糖少许就可以了。

★ 紫薯小米粥

【食材】：紫薯 适量、小米 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、小米简单洗净控水，紫薯去皮洗净切小块备用；

2、锅里面放入清水大火煮开，放入洗干净的小米，水沸腾后改成小火慢煮20分钟，为了避免粘锅底，要不定时搅拌一下；

3、等小米煮的开花后放入紫薯块，小火煮20分钟就熟了；

4、想吃甜的还可以加入适量的白糖，口感更加的好。

★ 红豆花生补血粥

【食材】：红豆 适量、红皮花生 适量、红枣 适量、糯米 适量、红糖 适量，花生建议用红衣花生；

【做法】：

1、先把红豆提前浸泡1~2个小时(红豆不容易煮烂，需浸泡才好吃)，其他食材简单清洗即可；

2、除红糖外，把泡好的红豆，与其他食材一起放入高压锅。

3、加适量清水，合上盖子，上气后压半小时～1个小时，以红豆开花为宜。

4、加入红糖煮至糖溶解，煮好的粥不要立即开盖，再焖5分钟，搅拌均匀后即可出锅。

★ 栗子红豆粥

【食材】：栗子 适量，红枣 适量，红豆 适量，大米 适量，红糖 适量

【做法】：

1、红豆提前浸泡，生板栗切开口，在锅里煮5-10分钟，然后把栗子皮剥掉备用；

2、将大米、红豆，红枣放进汤煲里，放入剥好的栗子，水的量可以按个人口味增减。

3、盖好盖子，大火煮开后转小火煮1个小时；放入红糖，熬至粥粘稠，栗子熟透即可，真的太香甜了。

★ 赤小豆薏米粥

【食材】：赤小豆、百合、薏米、莲子、冰糖 少许

【做法】：

1、赤小豆和薏米泡一个晚上，比较容易煮烂，干百合提前泡半个小时即可。

2、浸泡好的薏米、赤小豆和莲子放进汤锅里，加入适量的清水，合上盖子，大火煮开转小火慢煮1个小时。

3、然后倒入泡好的百合继续煮约10分钟，粥煮好后加入冰糖煮至溶化即可。

★ 百合银耳粥

【食材】：银耳、新鲜百合、大米、枸杞、冰糖

【做法】：

1、准备好食材，银耳需要洗干净，最少泡半小时，泡发的银耳去掉根部，切碎；

2、大米淘洗干净，和银耳一起下锅，喜欢甜的可以放入冰糖，加入适量清水（根据自己喜爱，我喜欢浓稠一点的），按照常规煮粥模式；

3、这时把鲜百合剥开洗干净，枸杞用水泡一会儿备用；

4、最后10分钟时，米粥变得粘稠，放入新鲜百合和枸杞，继续焖煮10分钟左右就可以食用啦。

★ 苹果玉米小米粥

【材料】：苹果 适量、玉米渣 适量、小米 适量、

【做法】：

1、小米和玉米渣洗清洗干净，起锅烧水，水开后放入小米和玉米渣，大火煮开转小火煮30分钟。

2、把苹果去皮，切成小丁，需放在水里，防止氧化发黑。

3、时间到了就加入切小块的苹果继续煮10~20分钟，最后放入冰糖调味即可。

4、出锅，酸酸甜甜的苹果小米粥就做好了，孩子非常喜欢喝。

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