东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)

转载自 —— 亦荷yihe

东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(1)

步骤1

准备需要的材料,东北大乱炖也叫大丰收,食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜,比如南瓜,土豆,芸豆之类的。


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(2)

步骤2

香菇搓洗干净,切去根部, 豆角摘去老弦,冲洗干净, 玉米剁块。


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(3)


步骤3

南瓜去皮切块, 土豆削皮切块


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(4)

步骤4

腔骨冷水入锅焯去血水。


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(5)

步骤5

铸铁锅里倒入色拉油,放入花椒粒,八角,葱姜爆香


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(6)

步骤6

加入腔骨翻炒


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(7)

步骤7

倒入生抽炒匀


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(8)

步骤8

加入玉米,香菇,芸豆翻炒片刻,加清水文火炖一个小时


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(9)

步骤9

开盖加入盐


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(10)


步骤10

最后放入土豆和南瓜块,最后焖炖20分钟关火


东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)(11)

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