洗桑葚的正确方法（有人加盐有人加碱）

大家好，我是炊烟美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天真是一个五彩缤纷的季节，有美丽的景色也有丰富的水果，并且水果都是应季的，口感好营养也更丰富。这几天桑葚开始大量成熟，老家地里的桑葚树挂满了一个个的“紫精灵”，随手摘一个，一口吃下去，清香甘甜。水果店也摆满了桑葚，个头大的10元4斤，小一点的10块钱5斤，买回家不管直接吃还是用来泡酒味道都超棒，您喜欢吃桑葚吗？

桑葚和草莓一样，好吃难清洗，并且桑葚容易夹杂虫卵，直接用清水洗很难洗干净，今天就和大家分享下洗桑葚的小技巧，洗得干净吃得放心，跟我学起来吧。

清洗桑葚时，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了。吃水果的季节，每种水果的清洗也略有不同，像桃子要加盐清洗，带绒毛类的水果都需要用盐洗，其它水果多数都加碱洗，去脏去农药，洗蔬菜也可以用食用碱，所以很多人洗桑葚也会用盐或者碱，殊不知直接用这两样洗是不对的。因为桑葚比较软，盐和碱颗粒比较粗，会破坏果肉表皮而影响口感和营养，正确做法是加面粉，细腻又有吸附性，还不会破坏果肉。

取一个大碗，加入纯净水或者凉白开，直接入口的软水果尽量不要用自来水，以免夹杂生水会产生细菌。接着加入一勺面粉，用手轻轻转动，让面粉融化开，转动的同时就会把脏东西吸附下来，桑甚果汁比较丰富，不要浸泡太长时间，不然会影响口感，搅动至面粉全部融化，浸泡1分钟左右，冲洗干净。

面粉洗完后还要再加一步，需要把桑葚放入淡盐水中浸泡5分钟，面粉是洗灰尘的，盐水是杀虫卵的，两者缺一不可，这样洗的桑葚颗颗晶莹剔透，不管是酿酒还是生吃，干净又卫生。控干水分后装盘，宝宝也可以放心吃，桑葚营养丰富，如果清洗不干净是不能随意吃的，记得按照我的方法清洗哦。

吃桑葚时，别只会傻傻用水泡，多加这两样，脏东西自动跑出来。这个方法除了可以洗桑葚，洗杨梅一样好用，不要为了省事直接用清水洗了，和没洗一样。清洗桑葚就分享到这里了，如此实用的小窍门快快分享给亲朋好友收藏吧，如果您也有洗桑葚小窍门，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。