爆汁大刀肉的正宗做法

面粉适量、盐、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、姜、桂皮、香叶、酱油，今天小编就来聊一聊关于爆汁大刀肉的正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

爆汁大刀肉的正宗做法

面粉适量、盐、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、姜、桂皮、香叶、酱油

大刀肉的做法步骤：

1.先揉好面，把面切成小方块的形状，在表明轻划两刀；

2.起锅烧油，面入油锅炸至金黄；

3.油锅先用姜末爆一下，然后放入辣椒、桂皮、花椒、香叶、白糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入生抽和一小碗水烧至沸；

4.放入炸好的面筋，焖到入味，起锅。