吃隔夜菜肝衰竭（险吃了盘隔夜菜）

记者：徐睿捷 通讯员：罗瑶

“没想到被一碗隔夜菜放倒，幸亏有医联体的快捷通道，让我得到及时救治！”七旬爹爹因吃隔夜菜腹泻三天，导致急性肾衰竭命悬一线，江岸区丹水池街社区卫生服务中心（岱山医院）与武汉市第六医院（江汉大学附属医院）紧密型医联体无缝对接，成功将患者从鬼门关拉了回来。21日，痊愈出院的马爹爹伸出大拇指对医联体的绿色通道连连点赞。

家住丹水池附近的马爹爹今年70岁，7月9日中午，马爹爹吃了前一晚剩下的苦瓜炒肉后，没想到当天晚上，就上吐下泻。刚开始马爹爹没在意，以为就是普通的吃坏了肚子，折腾了一晚上，第二天早上起来又拉了好几次，便去药店买了些止泻药。吃了两天药，拉肚子没止住，小便也解不出来了。实在扛不住的马爹爹，在拉了三天后，于7月12日来到附近的岱山医院就诊。

接诊的孟琴医生见马爹爹脸色极差，血压竟低至88/63mmHg，考虑马爹爹已经腹泻三天，两天没有小便排出，孟医生当即判断需要转到上级医院进行紧急救治，于是迅速电话联系120岱山急救站，决定转至医联体共建单位——市六医院。跟车的120医护人员一边给马爹爹补液，密切观察其生命体征，一边与市六医院消化内科联系，详细交代患者病情。10分钟后，救护车抵达市六医院，直接从绿色通道进入消化内科二病区接受治疗。

“患者肌酐值达到541毫摩尔每升，超过正常值上限5倍，是严重腹泻引起的急性肾衰竭。”消化内科二病区主任陈兰带领医护团队，立即给予抗感染、补液、纠正脱水治疗，当晚腹泻得到控制，有尿排出，经过进一步综合治疗，马爹爹肾功能指标降到正常，终于康复出院。

让马爹爹很不解的是，拉肚子怎么伤到肾了呢？消化内科二病区主任陈兰解释，当剧烈腹泻时，体内的水分大量流失，导致严重脱水，有效循环血量减少，流经肾脏的血液减少，造成肾灌注不够，出现肾脏缺血，引发急性肾功能衰竭。而且医生了解到马爹爹本身患有心脑血管疾病，这些都加剧了病情的进展。

陈兰主任提醒，夏季是胃肠道疾病高发时期，市民需高度重视饮食卫生，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，不但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，所以尽量不要吃隔夜菜。食用荤菜时，一定要热熟热透，生吃的瓜果蔬菜要充分洗净。若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状时，应及时就医。