排骨炖黄豆的做法（排骨炖黄豆简单做法）

材料：黄豆500克，猪排骨700克，盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克，今天小编就来聊一聊关于排骨炖黄豆的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

排骨炖黄豆的做法

材料：黄豆500克，猪排骨700克，盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克。

排骨洗净，斩成段，姜切成片。

黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落。

锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆。

烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味。

撒入味精调味，盛在大碗内，即成。