北方农村路边的一种红色野果(农村这种野果长的像板栗)

老农家贫在山住,耕种山田三四亩。苗疏税多不得食,输入官仓化为土。岁暮锄犁傍空室,呼儿登山收橡实。西江贾(gu)客珠百斛,船中养犬常食肉。---唐 《野老歌 / 山农词》

在中西部的大山地区,生长着很多的橡树,树形高大挺拔,在很多地区集中连片生长,蔚为壮观。橡树是非常古老的一种树种,同时也是世界上最大的开花植物,而且橡树的生命期非常长,三四百年很常见,目前世界上发现的树龄最长的橡树在美国,寿命达到了1.3万年,同时橡树也被美国人誉为“国树”。

北方农村路边的一种红色野果(农村这种野果长的像板栗)(1)

橡树是一种落叶阔叶树种,每到秋季的时候便会结橡子,因为形似蚕茧,故又称栗茧,橡子外边通红,看起来和野生的板栗非常相像,如果没有农村生活经验,没有把这两个物种拿到一块详细的比较的话,那么很容易混淆。

在很多农村地区,橡树是不可或缺的主要木材之一,过去由于农民主要用木材取火,在橡树林大量分布的地方,橡树成为了农民取暖做饭的主要木材,而且因为其具有良好的延展性,用橡树做成的木材也很受农民欢迎。

其实历史上,橡树和农民的渊源很深,3000年前,就有关于橡子可以食用的记载,而且橡子一度是很多地方农民的主要口粮,尤其是在饥荒年代,橡子发挥了非常重要的作用,从文章开头的那一首诗中也能看到关于橡子作为食物的记载。如果真要论资排辈的话,它的资格要比小麦、水稻还要早。

北方农村路边的一种红色野果(农村这种野果长的像板栗)(2)

橡子是可以食用的,这个很多人都知道,用橡子做成的凉粉,口感非常好,而且橡子中还含有生物功能因子,多食用橡子凉粉可以抵抗、缓解、预防铅等重金属友对人体的毒害。除此之外,橡子还可以入药,能增强人体免疫功能,增强生理功能,防止贫血,还可以降低高压,减少人体胆固醇,美容皮肤具有显著作用,而且实践证明对糖尿病有明显治疗作用,是近几年国际上风行的绿色食品。

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因为其非常丰富的作用,因此这两年,很多贩子开始上门收购橡子,目前我们这里一斤卖到4元钱,有的老农在收获橡子的季节,天天上山,一个月下来也能赚上万元呢!

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