老边情况(话说老边一)
一提起老边,人们就不禁自然而然地联想到驰名中外的中华美食辽宁省沈阳市的“老边饺子”。
为什么呢?
因为,“老边饺子”的名气太大了,大到什么程度?大到足可以掩盖其他的以“老边”命名的事物!
不用细数“老边饺子”的辉煌历史和名片,概略为连年被评为省、市名牌风味食品且不说,曾两次获商业部颁布发的“金鼎奖”;获“中华名小吃”、“中国名点”称号;在全国第四届烹饪技术大赛大众宴席中获优胜杯第一名,被誉为“天下第一宴”。尤为特别出色的是,“老边饺子宴”以一个食品小吃,却能够迈出国门、冲出亚洲、走向世界,在美国国际食品博览会上获得金奖。
“老边饺子”,不要说什么名闻全国,还有什么驰名天下呀,但起码在东北还是大名鼎鼎,在辽宁省是人人皆知的啦!为辽宁省非物质文化遗产;作为制造“老边饺子”的中华老字号老边饺子馆,吉尼斯纪录认定为“世界上历史最长的饺子馆”。
殊不知,老边,还有另外一个多不为人知的名片,当然是不如“老边饺子”名气大的身份,所以多不为世人所知,那就是,老边还是一个国家县级行政区划的名称——辽宁省营口市老边区。
一、老边区
老边区,为辽宁省营口市辖区,位于主市区东南部,东、北与大石桥市毗邻,南与盖州市接壤,西邻站前区、西市区和沿海新区及辽东湾。
老边区,是诸多的老边村唯一衍生出来的县级行政区划(本省葫芦岛市绥中县前卫镇老边村、铁岭市开原市松山镇老边村、鞍山市台安县八角台街道老边村、沈阳市法库县孟家镇老边村、吉林省榆树市黑林镇老边村、云南省红河州绿春县大兴镇老边村等)。
老边区在历史上,清末时境内的107个自然屯由海城、盖平两县分治;后因行政区变更,为营口县、盖平县、海城县分辖。1947年,境内设为营口县柳树区。1948年,靠近营口市近郊的8个村成立营口市工农区,后改为营口市第五区。1957年,正式改称营口市郊区。1984年7月,经辽宁省人民政府批准,营口市郊区更名为营口市老边区。
但是,老边区的得名,包括其现治下的老边街道、边城镇,曾经的老边人民公社、老边乡的得名,均缘于老边村而得名。也就是说,老边村衍生出其父辈级的老边公社、老边乡、边城镇,甚至祖父辈级的的老边区,这是其他众多兄弟老边村所望尘莫及的。
老边村的得名,据现在的官方认定为“清初有马姓迁此定居,因宅西有一边沟,故称老边”。感觉有点牵强,马姓迁此定居,宅西有一边沟,似乎是以“马边、马沟、马边沟”,或者“马村、马屯、马铺”等称呼贴切,甚而直呼“马家”为宜,其邻近的村屯“王家、赵家、郑家、于家、薄家、孙家、金家屯、杨家屯”等皆如是。
本人认为应当是以第二批次迁入居住的边姓人而呼之“老边”为宜,与“老边饺子”为边姓人创制同理。虽然边姓人迁入时间次于马姓人,但可能是其在当时历史上的发展变化,其影响力大于马姓人、或其他的历史原因等形成也未可知;据说边姓人原为老边村大姓人家,后因生计等各种原因迁出,现已不在老边村大姓之列。本人在老边小学求学时,记得尚有边占元学长等边姓人居住生活;对于“老边”缘于边姓人,当时老边村的马、曹(第三生产队)、薄(五队)、三张(一、二、四队)等老边村的大姓人似乎是并未有异议。
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