豆腐花蛤汤的营养价值 教你做鲜美的花蛤豆腐汤

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，含钙、镁、锌、铁等多种人体必须的微量元素，和豆腐搭配一起，不需要过多的调味料，做出来的汤特别鲜美。

做法步骤：

准备主料：花蛤500g、嫩豆腐150g、姜适量、大蒜适量、葱适量、食用油（调料可根据自己的口味放）

1.刚买回来的花蛤放加了盐的水里养一会。反复搓洗3遍，直到水里没有杂质。

2.豆腐切小块放水里焯一下，去味。

3.葱姜蒜切好。

4.锅里放适量油，放姜蒜爆香

5.再放入豆腐煎一下。轻轻反面。然后加入适量水。

6.水开后放入花蛤。等到花蛤全部张开就可以放盐调味了。最后撒入葱花。出锅！

这个汤十分有营养，老人小孩常喝对身体有益。做法很简单，学会了吗？关注我，每天分享简易美食！