红豆鸡蛋卷如何做（红豆鸡蛋卷做法）

主料：红豆、青红椒、鸡蛋、土豆、淀粉、食盐、香油、花椒油，今天小编就来聊一聊关于红豆鸡蛋卷如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

红豆鸡蛋卷如何做

主料：红豆、青红椒、鸡蛋、土豆、淀粉、食盐、香油、花椒油。

红豆泡水，煮熟后加适量食盐压成泥。

鸡蛋和淀粉加适量水，调匀。锅里滴几滴油，倒入调好的蛋液，做成蛋饼。

青红椒切丁，放入红豆泥中，滴入适量香油花椒油，拌匀。

把拌好的红豆泥放入蛋饼中，卷成卷。切断装盘。

碗里加入芝麻油，花椒油，辣椒面，盐，鸡精，番茄酱（根据自己喜好口味）调制均匀，抹在蛋卷上。

把抹好酱的蛋卷放入微波炉中，中火打两分钟便大功告成了。