空气奶油蛋糕（空气奶油蛋糕做法）

食材：鸡蛋2个、糖玉米淀粉8g、低筋粉20g、牛奶20ml、玉米油20g ，今天小编就来聊一聊关于空气奶油蛋糕?接下来我们就一起去研究一下吧!

空气奶油蛋糕

食材：鸡蛋2个、糖玉米淀粉8g、低筋粉20g、牛奶20ml、玉米油20g。

牛奶，玉米油搅拌乳化。

筛入低筋面粉。

Z字搅拌。

加入蛋黄。

蛋清，白醋。

白砂糖分3次加入，打发至硬性发泡。

筛入玉米淀粉，电动打蛋器搅打几下。

三分之一蛋白霜放进蛋黄糊中。

再倒回蛋白霜内。

装入裱花袋。

挤在烤盘内。

烤箱，150度，烘烤25分钟。

出炉挤上奶油。