冬瓜和莴笋怎样做汤(冬瓜莴笋汤好喝的做法)
备好材料:冬瓜、莴笋、干贝、姜,今天小编就来聊一聊关于冬瓜和莴笋怎样做汤?接下来我们就一起去研究一下吧!
![冬瓜和莴笋怎样做汤(冬瓜莴笋汤好喝的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/905336978.jpg)
冬瓜和莴笋怎样做汤
备好材料:冬瓜、莴笋、干贝、姜。
干贝提前放入开水中泡软。
冬瓜去皮,去瓤,并冲洗干净,再切成薄片,莴笋去皮切片。
切少许姜丝。
将泡好的干贝加适量的水(喜欢喝汤的多加些水,不喜欢的少加)烧开后,转小火炖十分钟左右,先烧出干贝的鲜味。
倒入切好的冬瓜片和莴笋片、姜丝大火再次烧开后,转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可
出锅前调入少许盐和适量的味精。
一道无油的清汤冬瓜莴笋做好了,很适合夏天的一道菜!
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