火龙果烙饼的做法和配方（火龙果烙饼具体做法和步骤）

主料：100g红心火龙果泥，60g水，3g干酵母，250g中粉，25g细砂糖，折叠配料，10g色拉油，10g色拉油，今天小编就来聊一聊关于火龙果烙饼的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

火龙果烙饼的做法和配方

主料：100g红心火龙果泥，60g水，3g干酵母，250g中粉，25g细砂糖，折叠配料，10g色拉油，10g色拉油。

将水、火龙果泥和酵母混合，拌匀备用，再加入中粉，细砂糖、色拉油混合。

揉成光滑的面团，盖上湿布，室温下松弛10分钟。，开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子，擀成大小差不多的圆片，一片接一片的叠起来。

从上往下卷起。卷成圆柱形，中间对半切开，将正面朝上。

将生胚放入蒸笼，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水，水开后，放上蒸笼，中大火蒸10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开。