茄子辣椒肉包子的做法步骤（茄子辣椒肉包子的做法步骤有什么）

猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿 ，今天小编就来聊一聊关于茄子辣椒肉包子的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄子辣椒肉包子的做法步骤

猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿。

面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大。

茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用。

辣椒切丝。

把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀。

擀皮，放入适量的馅料。

捏成包子。

全部做好。

放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可！