果汁饮料哪一个好喝(无糖饮料天然果汁)

夏季是各种饮料的消费旺季,随着人们健康意识的提高,大多会主动避开一些含糖的碳酸饮料,更倾向于选择一些“健康”的饮料,比如无糖饮料、天然果汁、白开水等。

果汁饮料哪一个好喝(无糖饮料天然果汁)(1)

无糖饮料:

相对于碳酸饮料的高糖、高热量,包装上写着“无糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物”的饮料,好像既能兼顾口感,又能保证健康,有的饮料中甚至还添加了膳食纤维,那这种饮料真的健康吗?按照《预包装食品营养标签管理规范》规定:“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品中的含糖量不高于0.5克。因此,这类无糖饮料一般不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等,热量确实很低,但为了提升饮料的口感,往往会加入甜味剂,如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。有研究显示,过多摄入此类添加剂能够促发神经反应和调节,导致对于甜食的渴望和饥饿感,反而会摄入更多的食物。人造甜味剂浓度较高时,同样会造成血管损伤,对肥胖、糖尿病及阿尔茨海默病等产生负面影响。因此,这种饮料还是要尽量少喝。

果汁饮料哪一个好喝(无糖饮料天然果汁)(2)

天然果汁:

这是很多人青睐的另一种健康饮料,因为其富含营养,且天然、健康。果汁饮料是以水果为原料经过物理方法制成,其中确实含有维生素等营养物质。但这种健康只是相对于碳酸饮料和其他含糖饮料来说,果汁饮料经过加工后失去了大多数纤维素,有的也添加了过高的糖分。美国埃默里大学的一项研究显示,饮用过多的果汁同样危害健康,风险不低于碳酸饮料。尽管含糖饮料中所含的糖为加工过程中添加,100%果汁所含糖是天然存在的,但它们在人体新陈代谢中会引发同样的生物化学反应。由此看来,天然果汁虽然看似健康,也不宜过多饮用,每天不要超过200毫升,儿童每天不要超过150毫升。

果汁饮料哪一个好喝(无糖饮料天然果汁)(3)

白开水:

饮料的主要作用就是补水,很多人认为白开水是最健康的。夏季出汗多,这也是需要大量补水的主要原因,汗液中主要成分是水,但其中也包括一些电解质,如钠离子、氯离子、钙离子、钾离子等,以及一些有机成分,如乳酸、脂肪酸等。如果只是单纯补水,会导致血液中的电解质被稀释,出现低钠血症等,表现为全身乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡等症状。因此,夏季如果出汗较多,还是不建议只喝白开水,可以适当饮用绿茶、绿豆汤、淡盐水、鲜榨果汁、自制酸梅汤等,既可以补充营养成分,又可以起到消暑去火、生津止渴的作用。

除了饮料,来自食物中的水也是补充体内水分的重要途径,每天从食物中获得的水分占40%左右,比如增加新鲜水果、蔬菜的摄入,多采用蒸、炖、煮等烹调方式,可以保留食物中大部分的水分,而且更健康。

作者:尹俊伟

责任编辑:李雅琴

医学审核:姜峰

出品人:胡丽丽

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