米家电饭煲操作指南（海量食谱一碰即来--米家智能电饭煲体验）

前段时间，小米刚刚宣布米家电饭煲系列产品销量突破 1000 万台。作为小米最热销的产品之一，小米电饭煲自从2016年问世以来，就打破了当时日本电饭煲的垄断。小米电饭煲拥有IH电磁加热技术和微增压技术，让米饭晶莹剔透，口感更好。但当时999元的售价，对于很多人来说还是有点高了。最近小米推出了电饭煲的中端机型--米家智能电饭煲微压版，同样拥有微增压和IH技术，售价却仅有高端的一半。而且终于有了4L版本，所以就马上入手了一台。

米家智能电饭煲微压版拥有家族式白色简洁设计风格，正面只有一枚用于开盖的按钮，中间则是米家的logo。

这次顶面最大的不同是升级了一个圆形的黑色显示屏，可以显示更多的内容。在通体白色的机身中一抹深邃的黑色，显得更加时尚。

顶面面板换成了亚克力材质，相比前代产品清洁起来更容易，更耐刮擦。

打开顶盖，可以看到依旧随机附赠有蒸笼，相比无电压力锅，电饭煲的好处就是可以做到一边蒸米饭，一边热馒头。

相比于传统电饭煲，拥有IH技术的电饭煲的内胆为半球形，再配合电磁线圈环绕加热，让米饭受热更均匀。这次的内胆厚度达到3mm,表面喷涂大金新一代PFA粉体不沾涂层，使用五年不会掉落。内盖和破泡器很容易拆下，方便清洗。

我在拆卸破泡器时，发现了一个有意思的小设计。在没有安装破泡器时，是无法安装内盖的。不安装破泡器时，会有一个凸起顶住内盖的安装位置，只有破泡器正确安装好后，凸起就会收进去，才能安装内盖。这样有效地防止了忘记装破泡器。而且如果不安装内盖也是无法关闭电饭煲上盖的。

米家智能电饭煲微压版在继承了前代米家智能IH电饭煲的电磁环绕加热的优点上，增加了球形微压阀，使得可以对米饭进行100pa的精准微压，烹饪米饭更加香甜可口。

为了实现微增压，米家智能电饭煲微压版改进了破泡器的设计，体积更大，不再是与外部直接连通的开放式设计，而是增加了球形微压阀，来保持锅内的微压。

米家智能电饭煲微压版的人体交互方式主要有两项升级。一项是智显小黑屏。

智显小黑屏的操作逻辑其实和上代几乎一样，对于老用户来说，没有任何的学习成本。主要由四个触摸按键和一个黑色显示屏组成。在面板上可以选取精煮饭、快煮饭、煮粥、保温、自选等五种模式，还可以设定预约时间。

另一项升级就是NFC快捷操作了。机器顶部内置NFC芯片，只要手机轻轻一碰电饭煲顶部，就可以在手机上迅速打开电饭煲的操作界面。

可能很多人觉得这并没有太多的用处，但是经过我的使用，我发现我爱上了这个功能。我家里购入的很多电器都是可以联网的智能电器，但是大多数智能电器从来也没在手机上操作过，只是使用智能电器的基本功能。原因主要是在手机上打开电器的操作界面，其实很麻烦。需要在手机上打开app，然后找到房间的页面，再找到具体的电器。这样真不如直接在电器本身的按钮上操作来得快捷。

自从用上了小米的nfc快捷操作，米家智能电器才真正发挥了实力。拿起手机，人脸解锁，触碰电器，打开界面，整个动作顺畅连贯。就连对智能设备不感兴趣的老婆，都喜欢上了用手机操控电器。

用NFC打开米家app的电饭煲界面，可以看到主界面分为食谱和设备两个页面。在设备页面可以选择电饭煲的模式，在精煮饭模式下，还可以选择米的种类和蒸煮的口感，可以选择预约的时间。

蒸煮米饭的硬度，还可以进行无级调节。喜欢松软的口感可以调到30%以下，喜欢Q弹的口感可以调到70%以上，相信绝对可以找到你认为最完美的口感。

在食谱页面，拥有可供选择的丰富的食谱，汤羹、甜品、肉菜、粥，应有尽有，都可以使用米家智能电饭煲烹饪出来。食谱的介绍也非常详细，分量、时间、需要的食材还有具体的操作步骤，配图也非常精美。点击开始烹饪，电饭煲就会按照这道菜的需要，专门定制加热曲线。

米家智能电饭煲还可以通过小爱音箱来控制，开始煮饭，一句话的事儿。

通过设置米家智能场景联动，还可以在煮好饭时，小爱音箱提醒你可以开饭了。而且新版的米家对刚入门米家的人非常友好，在推荐场景里直接预设了开饭场景，不需要你在自定义里单独设置了，只需开启即可实现小爱同学的开饭提醒。

这次我就要试一试，米家app中的推荐食谱中的冰糖炖猪蹄。不得不说米家智能电饭煲对于不会做饭的人来说，真的非常友好。整个过程真的是傻瓜式的，准备什么食材，每一步需要干什么都介绍得很详细。而且电饭煲的烹饪曲线还是为这道菜专门定制的，能够自动地前期小火慢炖，后期大火收汁，根本不需要做饭小白自己来掌握火候。

首先准备好所需要的食材和香料。

将猪蹄焯水后放入电饭煲中，并将配料也全部下入锅中，加水与猪蹄平齐。

然后就是打开手机，点击开始烹饪，剩下的就是等待美食出锅了，是不是非常简单。

米家智能电饭煲微压版4L拥有超大容积，一次可以做16碗饭，更能满足大多数家庭需要。在继承前代IH电磁环绕加热和智能控制的基础上，更是实现了微压加热，弥补了唯一的不足。功能更加丰富，颜值一直在线，售价依然亲民，难怪米家电饭煲，销量能够这么好。