清蒸骨鱼的做法和配方（清蒸骨鱼的方法与窍门）

材料：骨鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺，今天小编就来聊一聊关于清蒸骨鱼的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

清蒸骨鱼的做法和配方

材料：骨鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。

把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。

装到碟子里，铺上姜片。

锅里装适量的水煮沸，然后把鱼放到锅里。

大火蒸8分钟左右。

打开盖子，把鱼拿出来，然后把鱼汤倒出来。

浇2勺生抽到鱼面，再铺上香葱。

热锅下油，放姜丝进去爆香。

然后把油和姜丝倒到鱼面上就可以了。