十三香卤鸭头的做法
煮一下撩干净清理干净滴干水,今天小编就来聊一聊关于十三香卤鸭头的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![十三香卤鸭头的做法](http://img.studyofnet.com/upimg/907144026.jpg)
十三香卤鸭头的做法
煮一下撩干净
步骤 2
清理干净滴干水。
步骤 3
在滴干水的时候准备配料 鸭头料放一包就够了。 一把辣椒,因为我比较喜欢吃辣。 生姜洗干净切片。 大蒜整个放。好捞起来。
步骤 4
起锅烧油
步骤 5
没有冰糖放白糖。 炒制焦黄色。
步骤 6
放酱油 炒几下上上色。
步骤 7
放料酒 把其他的佐料也全部放下去。 生姜,大蒜3瓣,辣椒,料包。香叶(因为总是感觉外面买的面包不是很香,所以放了一小把香叶) 反正盐味精那些自己调味吧,等汤开了可以尝尝,不要吞下去就好。稍微咸一点,因为要卤到鸭头里面才有味道。
步骤 8
半小时中火 1小时小
步骤 10
起锅以后。把鸭头夹到碗里。。在烟鸭头上放上其他两瓣大蒜花椒。葱,如果鸭头不咸,可以放点盐鸡精。在上面。如果还不够辣,也可以放点细辣椒在上面。
步骤 11
然后再起锅,烧油用来淋 这样会更香,如果觉得麻烦就没有必要了,直接就可以吃了。
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