什么是川椒油

川椒油又称四川油辣子，是四川一道美味的佐料，主要食材是辣椒、花椒、菜籽油、朝天椒等川椒油是以川花椒，食用油为主料制作出来的，今天小编就来聊一聊关于什么是川椒油?接下来我们就一起去研究一下吧!

什么是川椒油

川椒油又称四川油辣子，是四川一道美味的佐料，主要食材是辣椒、花椒、菜籽油、朝天椒等。川椒油是以川花椒，食用油为主料制作出来的。

川椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味比较重，椒香浓郁，麻度定性化，味道绝美至极。