红烧鸭血的家常做法（怎么做红烧鸭血）

食材：鸭血1块、韭菜100克、小米辣2个、淀粉5克、生抽1勺、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精2克、料酒1勺、大蒜2瓣 ，今天小编就来聊一聊关于红烧鸭血的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧鸭血的家常做法

食材：鸭血1块、韭菜100克、小米辣2个、淀粉5克、生抽1勺、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精2克、料酒1勺、大蒜2瓣。

鸭血切成小块，加一点盐和料酒煮一分钟去味。

煮好后捞出备用。

切碎的蒜和小米辣热油下锅炒香。

加入一勺豆瓣酱。

加入两勺生抽和半碗清水。

倒入鸭血煮2分钟。

加入韭菜翻炒五六下。

淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。