战斧牛排怎么吃（战斧牛排的做法步骤）

解冻好的战斧用厨房纸讲牛排表层的血水擦干，今天小编就来聊一聊关于战斧牛排怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

战斧牛排怎么吃

解冻好的战斧。

用厨房纸讲牛排表层的血水擦干。

大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味。

撒上现磨的黑胡椒和海盐，用玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的按摩。

充分按摩，放置15分钟。

期间的15分钟可以准备配菜：将洋葱切好，土豆切好，苹果切好。

煎锅加热，放入黄油，等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

等到锅内冒烟，始终用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，侧面同样自己把握时间，将牛排封边。

把煎好的战斧从锅里拿出来，放到烤盘里。再次撒一遍黑胡椒和海盐，然后放上配菜，将大蒜切开也放在牛排表面。

放入预热好的烤箱230度，中层，上下火，烤20分钟，全熟。

将牛排从烤盘取出摆盘，撒上百里香，一定要静置10分钟，然后就可以开动啦！