润肺汤的做法大全家常(这汤润肺清热生津止渴)

这汤润肺清热,生津止渴,每天炖一锅,汤汁都不剩

这汤要经常煮给家人吃,食材简单,做法简单,清甜滋润,润肺清热,生津止渴,很适合抗击疫情的特殊时期。节前家中备的水果很多,也不宜长时间保存。全家人都宅在里,吃不完的水果,换着花样煮给家人吃,每天炖一锅,每人喝一碗,像水果罐头一样,老人孩子都爱喝,每次汤汁都不剩。专家说,对抗病毒,首要提高身体免疫力,可以多吃水果,补充微量元素。宅在家中,管理好自己和家人,增强自身的免疫力是抗击病毒的最好方式,这样喝水果,不但有助于消化和促进食欲,在疫情面前,还有滋补强身,增强体质的作用。

润肺汤的做法大全家常(这汤润肺清热生津止渴)(1)

这汤就是冰糖雪梨汤,此汤清甜滋润不油腻,适合这个干燥的季节饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。两三个雪梨加上冰糖煮一锅,做法也是超级简单,雪梨去皮切块,加上冰糖和适量的水,大火烧开,小火慢炖至梨块软软的就好,口感像罐头,特别好吃,没有任何添加剂,比罐头更健康。而且这两种食材对清肺大有好处,梨子口味丰富,富含果汁、甜味和酸味,营养丰富,含有多种维生素、纤维素和膳食纤维。具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。中老年人应该多吃梨,还可以帮助身体净化器官,储存钙,软化血管。

润肺汤的做法大全家常(这汤润肺清热生津止渴)(2)

​与冰糖搭配,增强润肺止咳的作用,冰糖煮成水性质温润,能生津止渴也能润肺止咳,它还含有丰富的维生素A,这种物质对人类的呼吸道上皮有很好的保护作用,同时它还能提高人体免疫球蛋白的功能,饮用之后能预防呼吸道感染,也能滋阴润肺,减少肺燥肺热以及肺炎咳嗽发生,保持呼吸通畅。它不但能提高人体免疫细胞活性,清除人体内堆积的有害物质,还能清理人体内长时间淤积的毒素,对提高人体健康水平有很大好处。

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​【冰糖炖雪梨】所需食材:雪梨2个;冰糖适量。

做法及步骤:

准备食材,雪梨2个,雪梨汤能驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人,其实用作煲汤材料,无论是水晶梨、贡梨等任何一种,都有上述功效。

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​雪梨去皮洗净,切块,大小随自己喜欢。


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​放入汤锅中,加入适量的冰糖,冰糖的用量随个人喜好的口感增减。

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​加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。

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​炖至雪梨变软,口感滑润即可出锅。

润肺汤的做法大全家常(这汤润肺清热生津止渴)(8)

​出锅。我家每天煮一锅,各种水果换着煮,全家人都爱喝,比榨汁更有利于健康。

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​小贴士:

冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,其实用作煲汤材料,无论是水晶梨、贡梨等任何一种,都有异曲同工之效,但以鸭咀梨功效最好。换成苹果可以降肝火和胃火,还有排毒、降血脂和血压之效。

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