淡雪草莓和红颜草莓,淡雪桃熏

近来掀起一阵「白色草莓」风潮,现在在一般进口超市或者网店都可以买到比较昂贵的白草莓!不知道大家有没有吃过。

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淡 雪

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源自奈良,熊本亦有出产,浅粉红造型犹如雪中樱花,迷倒不少女士。外形修长,味道爽甜清新,甜度约12,带石榴香气。属白草莓品种,价钱也偏贵。草莓外皮呈现梦幻的淡粉红色,吃起来十分惊艳,因为几乎没有任何酸度,只保留了甜味,如果对草莓酸味非常害怕的人,应该会很喜欢这种草莓。不过也有人认为,适度的酸味才可以反衬出甜味。整体来说「淡雪」很值得尝试看看,特别是那梦幻的外表拍照起来真的很上相呢!淡雪品种目前在国内山东等地也有种植!

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初恋之香

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白草莓之所以有这个名字是因为它们在成熟后并不会变成红色。它们皮部的颜色都是白白的,有时候也会带有一点粉红色,再加上红红的种子,就很容易让人联想到初恋的感觉。当你把它切一半,就会看到连里面也是白色的哦。产自佐贺,其雪白外形独特,味道清淡,甜中带桃香,甜度约12,酸味少。需要特别照料,因日照时间不够味道会差,太多又会变红,产量极少,货源较不稳定,价钱比其他品种贵几倍,为送礼的热选。

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白里透红的色泽好似初恋时脸颊上浮现一抹红晕。由于种子入手不易,唯专属契约农场才有种植,产量稀少,价格居高不下

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天使果实

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佐贺县唐津市花上五年才改良成功。过往的白草莓尺寸偏小且口感较软。相较之下「天使果实」非常大颗,几乎有小朋友的手掌那么大!据吃过的人形容味道像凤梨,也有人说像哈密瓜,是个非常新的草莓品种!

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桃 熏

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桃薰果实比普通草莓稍大,横纵比几乎相同的圆锥型。表皮完全成熟时淡的桃白,不是特别红的的样子。果实种子比一般草莓凹陷,果实表面有凹凸感。桃薰的香气包含桃子、椰子、焦糖的包含混合香气。

它的颜色要比一般常见的草莓浅,是介于粉红色和橙色之间的。最大的特征是味道像水蜜桃,又带点椰香及焦糖香气,华丽又馥郁。跟一般认知中的草莓很不一样,没吃过还真难想像味道呢!颜色是淡淡的桃红,形状偏圆且表皮的凹陷较深。

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