农村人都用来喂猪的东西(农村人拿来喂猪)
有一次给孩子煎西葫芦鸡蛋饼,婆婆看到了,非常的不高兴,说不应该给小孩子吃这种东西。婆婆说,在农村西葫芦都是喂猪的,人根本就不吃,就算是在困难时期,也很少有人吃西葫芦。
为了说服婆婆,我专门查了相关资料,其实西葫芦的营养价值是很高的。西葫芦含有的维生素C,可以提高人体的免疫力,对于缓解体内细胞的衰老也有一定的积极作用。维生素A是骨骼发育的必要营养物质,而且西葫芦的热量非常低,和黄瓜差不多,即便多吃一些也不用担心发胖。对孩子的生长发育是很有好处的。
婆婆听了我这些解释,和我一起做西葫芦蛋饼,自己也吃了好几个呢。下面,我就把这道主食的做法告诉大家吧。农村人拿来喂猪,城市人却抢着吃,营养价值实际很高。
西葫芦鸡蛋饼
配料:西葫芦1个,鸡蛋4个,面粉,食盐,花生油。
烹饪步骤:
1、西葫芦洗净;
2、西葫芦切成丝;
3、倒入盆中,磕入鸡蛋,倒入全部辅料;
4、搅拌成稠状;
5、起锅热油,倒入西葫芦面糊;
6、煎至两面金黄即可出锅;
美食小贴士:
注意,西葫芦如果存放时间过久,会发生发霉、变质的情况,吃起来西葫芦就会发苦,遇到这种情况,千万不要再吃了,可能会出现食物中毒,发生腹痛腹泻的症状,尤其是不能给孩子吃。
以上就是西葫芦鸡蛋饼的做法,以及需要注意的地方,希望这些知识对大家有用吧。
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