秋季腹泻高发家长如何轻松应对（教你避开秋季腹泻的正确方式）

秋季是腹泻的高发季节，老年人消化功能减弱，抵抗力降低，更是急性腹泻的高危人群。秋季一旦腹泻，很难通过药物得到及时治愈的效果，常用的药物大多为消炎或者杀菌类药物，只能起到缓解症状的作用，并不能立即起到治愈的效果。

因此，如何预防秋季腹泻的发生就显得尤为重要了，那么该如何有效预防秋季腹泻呢？

并不是拉肚子就是腹泻

腹泻是什么？

“腹泻”在医学上有着明确的定义。一般认为，每天大便3次以上，整天大便总量大于200g，并且大便含水量超过85%，则认为是腹泻；如病程超过3周则可称为慢性腹泻，3周以内称为急性腹泻。

如果只是吃多了食物，当天或隔天拉了几次，大便总量也超过了200g，可是大便都是成型的，那不是腹泻；喝了牛奶，当天拉了2 次，第二次还是稀水样的，那也不是腹泻。当然，以上情况我们可以说是“拉肚子”了，只不过在消化科医师看来，这还不是腹泻。

秋季腹泻多发 老年人尤其要预防

秋季腹泻一般发病较快，在发病之前没有明显征兆，发病之后特征明显，一般是先出现恶心、呕吐，之后开始发生腹泻，腹泻的排泄物多为黄色液体，呈水样或蛋花汤样状；另外在发病之后会伴随有发烧、厌食、咳嗽等类似感冒的症状；严重的患者在腹泻三天以上后会出现身体脱水的情况，甚至有可能引起昏厥。

秋季腹泻纠正脱水是关键

1.腹泻救星：口服补液盐Ⅲ

秋季腹泻如果治疗及时，是可以自愈的疾病。“治疗及时”指的是及时纠正脱水。对于轻、中度脱水的老人，首选的治疗方式是补液，而首选的补液方式，是口服补液盐。轻、中度脱水的表现，包括嘴巴发干，嘴唇干裂，少尿，或者尿的颜色深黄，皮肤弹性变差等。及时口服补液盐

100岁提醒：口服补液盐是什么？

口服补液盐（ORS）是 世界卫生组织（WHO） 推荐用以治疗急性腹泻合并脱水的一种溶液，较水、稀释的果汁、稀释的软饮料或稀释的提神饮料更能有效纠正腹泻导致的脱水。ORS 一般适用于轻度或中度脱水无严重呕吐者，而不适用于极度疲劳、昏迷或昏睡、腹胀者。目前 ORS 有多种配方，世界卫生组织（WHO） 2002 年推荐的是低渗透压配方的口服补液盐散（Ⅲ）。

如果没有口服补液盐散（Ⅲ）的地区，口服补液盐散（Ⅰ）或口服补液盐散（Ⅱ）也可以用，只是需要适当稀释（稀释至原冲泡浓度的 4 / 3～2 倍）。

在国外，口服补液盐是非处方药，在国内市场，目前只有两款成人和婴幼儿共用的口服补液盐：口服补液盐 Ⅱ 和口服补液盐 Ⅲ，而且在一般药店还不太容易买到，得去医院开才行。

口服补液盐 Ⅲ 可以按说明书指示的方法。

2.腹泻期间，无须禁食

针对腹泻，除了可以用口服补液盐纠正脱水外，还要对饮食进行调节。过去有种看法是禁食，认为腹泻时应该不吃不喝，这样腹泻就会减轻。因为吃得越多，喝得越多，腹泻就越频繁。

目前的观点主张，腹泻期间应继续原来的饮食，但是不要吃新的食品或生冷的食品，也不要强迫进食。比如，要避免吃鸡汤、果汁之类的高脂肪、高盐或高糖的食物，这些食物，会加重脱水的症状。那应该选择什么样的食物呢？酸奶、水果、蔬菜和粥类等食物，都没问题。

3.注意饮食卫生

俗话说“病从口入”，所以注意饮食卫生对于预防腹泻有很重要的作用，不吃不干净的食品，不吃过期食品；外出就餐的时候要拒绝使用没有经过消毒的餐具；不买散装的熟食；

老年人在这个敏感的季节需要注意饮食习惯，需要注意及时添加衣物，早上和晚上的温差是很大的，保护好自己的身体，才是预防腹泻的关键。

*老人秋季腹泻吃什么

腹泻早期：最佳食物是含有盐分的淀粉类熟食，比如咸粥，记得少食多餐。

腹泻后期：可以逐渐增加少油易消化的其他食物补充热量，比如酸奶、熟制蔬菜、谷类、肉类等。不推荐喝果汁来补充电解质，含糖量太高，可能加重腹泻。

1.蔬菜：可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，这些蔬菜含纤维比较低，记得，一定要做熟了才能吃。

2.蛋类：除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。

3.谷类：粥，面包，发面蒸食、软面条，拉肚子不能吃油腻辛辣的食物。所以要以清淡为主。

4.肉类：瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软一些烂一些;便于消化。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果，比如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。这些不容易消化。

5.点心：饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候，有些食物最好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮，比如红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹饪上，应多采用蒸、煮、焖等方法。

*老人秋季养胃汤粥食谱

1.胡桃粥

材料：胡桃肉20克、米100克

做法：取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。

功效：常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精,有延年抗衰老作用。

2.栗子粥

材料：栗子50克、粳米100克

做法：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。

功效：因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

3.红枣山药猪肚汤

材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

做法：

*将洗净切好的大块猪肚,放入装水的锅内大火煮1小时。

*加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内，煮15~20分钟即可。

功效：此汤中，山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

4.桂枣山药汤

材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。

做法：

*红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。

*待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

功效：山药具有补脾和胃之功能。桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

家中备点对抗腹泻的药

我们家庭药箱需要应对的腹泻，一般都是急性的，也就是那些持续两周以内的腹泻。主要由以下两种原因引起：

1.分泌性腹泻：某些细菌毒素和病毒引起肠道感染，刺激肠黏膜分泌同时还减少肠黏膜的吸收能力，引起腹泻。

2.渗出性腹泻：某些细菌直接破坏肠粘膜，引起肠壁溃疡或糜烂，这种腹泻有时肉眼就能看到粘液脓血便。

有感染，不一定要抗菌药

比如，普通感冒就是一种不需要用抗菌药的病毒性感染，急性腹泻其实差不多，基本都是病毒和细菌感染，其中病毒又是占了绝大多数，真菌和寄生虫已经很少了。最多见的两种就是诺如病毒与轮状病毒：诺如病毒，成人急性腹泻的最常见原因。秋冬季节最多，欧美国家的急性腹泻里，诺如病毒引起的接近 80%，一些调查认为我国也超过了 50%。

在绝大多数人身上，这些病毒引起的腹泻，一般1～8天自己就会恢复，没有必要用任何抗菌药。

细菌引起的也不是都要用抗菌药

能引起急性腹泻的细菌很多，比如大肠杆菌、沙门菌、弯曲菌、耶尔森菌等。细菌在夏季引起腹泻多一些。一部分细菌引起腹泻，主要是因为细菌产生的毒素引发分泌性腹泻。这种细菌引起的腹泻，大约 3～7 天自己会好，也没有用抗菌药必要。有一些细菌，像弯曲菌、耶尔森菌和侵袭性大肠杆菌，会直接破坏肠黏膜细胞，引起严重的反应，比如高热与脓血便。这才是真正需要抗菌药治疗的。

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